Κέικ μήλου

“Σε ευχαριστούμε ελευθερία! Αυτό το κέικ δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από μια μηλόπιτα .ευκολο στην παρασκευή του με υλικά που είναι ευκαιρα στο σπίτι..έβαλα ηλιέλαιο-την επόμενη φορά θα βάλω βούτυρο flora λιωμενο.πρόσθεσα extra μια κουταλιά σούπας χωριατικα καρύδια..μήλα είχα μόνο 2!το έψησα στο τσέρκι μου στους 200℃ στις αντιστάσεις για καμμιά ώρα.το τρυπουσα με το μαχαίρι συχνά μετά το μισάωρο -αλλά επειδή το μήλο βγάζει υγρά και σου λερώνει το μαχαιριά,δημιουργείται η ψευδαίσθηση ότι είναι αψητο!γι αυτό και το άφησα 1 ώρα για να μαι σίγουρη.Τέλος πασπαλισα με άχνη ζάχαρη!μιαμ!”

“πολύ ωραίο κέικ ή μηλόπιτα...πρόσθεσα και λίγο γαλατάκι στη ζύμη!!”

“Πολύ αφράτο κεικ,και πάνω απ' όλα πανεύκολο.Τα παιδιά μου ενθουσιάστηκαν.Πρόσθεσα και εγώ 3 κουτ. κονιάκ.”