Κέικ Ουράνιο Τόξο
Πολύ απλό για να είναι αληθινό!
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι ένα πολύ νόστιμο και εντυπωσιακό κέικ που μπορούμε να το στολίσουμε από πάνω με ganache με άχνη ή ακόμα και να το αφήσουμε σκέτο.
Υλικά
-
3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-
2 κούπες ζάχαρη
-
1/2 κούπας γάλα
-
1 κούπα βούτυρο ή βιτάμ
-
4 αυγά
-
3 διαφορετικά χρώματα ζαχαροπλαστικής
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά (εκτός από τα χρώματα) 4 λεπτά στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ.
-
2
Χωρίζουμε το μείγμα σε 3 μπωλ και χρωματίζουμε το κάθε μείγμα με κάθε ένα από τα 3 χρώματα που έχουμε επιλέξει.
-
3
Σε μία βουτυρωμένη φόρμα για κέικ βάζουμε το πρώτο μείγμα. Από πάνω προσθέτουμε το δεύτερο.
-
4
Ανακατεύουμε με ένα ξύλινο σουβλάκι όπως κάνουμε σε ένα οποιοδήποτε κέικ μαρμπέ.
-
5
Από πάνω προσθέτουμε και το τρίτο χρωματισμένο μείγμα και ανακατεύουμε πάλι με το ξύλινο σουβλάκι απαλά.
-
6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 1 ώρα (κάνουμε το τεστ της οδοντογλυφίδας).
Σχόλια (30)