Κέικ σοκολάτας με παντζάρι. Ένας ύποπτος συνδυασμός

Πριν από λίγο καιρό έκανα κάτι για το οποίο δεν είμαι καθόλου υπερήφανος ..... Τι κι’ αν στη συνέχεια προσπάθησα να επανορθώσω. Τι κι’ αν παρακάλεσα να ξεχασθεί, να διαγραφεί από τη ζωή μου ..... ΤίποταΚι’ ύστερα ..... αναθεώρησα τη στάση μου. Ε, μα ..... Όλοι έχουμε τα παραστρατήματά μας, όλοι έχουμε κάτι που θέλουμε να ξεχάσουμε. Δεν μου το συγχωρείς κυρία μου ; Δεν θέλεις να το διαγράψουμε ; Δεν θέλεις να πάμε μπροστά ; Νομίζεις ότι μπορείς να με εκβιάζεις ότι “θα το μάθουν όλοι” ;Έφτιαξα και εγώ ένα “περίεργο” γλυκό για να πάρω την εκδίκησή μου. Μόνο να έβλεπα την έκφρασή της σαν θα το δοκιμάζει !!! Ούτε που θα περνάει από το μυαλό της τι περιέχει .....

Λίγα μυστικά ακόμα

Θα σε μάθω εγώ κυρία μου … Φάε από αυτό και θα δούμε αν θα ξανακοροιδέψεις οτιδήποτε. Πόσο μάλλον ένα τόσο δα “μικρό παραστράτημα”. Και μου το κτυπάς μέρες τώρα ..... Κάπου θα ‘χε “ξεπορτίσει” το μυαλό μου όταν έγραφε έτσι εκείνο το “την αποπείρα” ..... Σαν να ήταν “σπείρα”..... Μα, ήταν λόγος αυτός να πέσει να με φάει ;slurp !!! Και εγώ που πίστευα ότι το γλυκό αυτό θα ήταν ..... “η εκδίκησή μου” (Μόλις είχα δοκιμάσει κάτι ψίχουλα που είχαν ξεμείνει μέσα στην φόρμα)ΕΠΙΛΟΓΟΣΠοτέ δεν έμαθε τι “ της ετοίμαζα”..... Το γλυκό ποτέ δεν έφυγε από το σπίτι. Το ένα παραστράτημα πάντα ακολουθείται από άλλο ..... Το κουτί ξανά ανοίχτηκε και το κέικ εξαφανίσθηκε μέχρι ..... ψιχίου.Πραγματικά ασυνήθιστος συνδυασμός, σχεδόν .....ύποπτος. Τα παντζάρια προσδίνουν στο γλυκό μία αφράτη υφή που όχι πάντα πετυχαίνεται στα κέικ σοκολάτας. Και όσο για τη δική τους γεύση, αυτή δεν γίνεται αντιληπτή, “μαλακώνει” από την κουβερτούρα και “σβήνει” από την γλυκύτητα της λευκής σοκολάτας.Είναι δε τόσο ελαφρύ, που όσο και να φας δεν αφήνει, αυτό το τελευταίο “παραστράτημα”, ενοχές στο στομάχι ......Σας το λέω “από πείρα”