Κεκάκια εύκολα σε 30'
Εύκολα και νόστιμα κεκάκια.Χρειάζονται 10' προετοιμασία και 20' ψήσιμο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν το έχω δοκιμάσει αλλά θα γίνεται και με άλλες παραλλαγές πχ με φρούτα,ξηρούς καρπούς κλπ. Πάντως είναι πανεύκολα,νόστιμα και ευπαρουσίαστα.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάμε με σύρμα τα αυγά να αφρατέψουν.
-
2
Προσθέτουμε ενώ συνεχίζουμε να κτυπούμε ενδιάμεσα,την ζάχαρη,το λάδι,το γάλα,το ξύσμα,την βανίλια,το αλεύρι,το αλάτι και τέλος το μπέικιν. Το μίγμα να μην είναι πολύ σφιχτό.
-
3
Με ένα κουτάλι γεμίζουμε τις θήκες για κεκάκια μέχρι τις μισές περίπου και ίσως λίγο πιο πάνω.
-
4
Στην επιφάνεια σκορπούμε λίγες σταγόνες σοκολάτας και βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα στο κεκάκι κάνουμε κυκλικές κινήσεις να ανακατευτούν.
-
5
Ψήνουμε για 20λεπτά στους 160βαθμούς(εξαρτάται πάντοτε από τον φούρνο σας). Θα δείτε ότι φουσκώνουν πολύ ωραία.
-
6
Για να δείτε αν ψήθηκαν δείτε το χρώμα τους ή δοκιμάστε με μαχαίρι.
Σχόλια (32)