Κεμπάπ νόστιμο με σάλτσα γιαουρτιού και πέστο
-
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
ives“Πράγματι αρέσει στα παιδάκια αλλά και στους μεγάλους. Με απλά υλικά που υπάρχουν στο σπίτι , μια εύκολη λύση για να αποφύγεις \"τα έτοιμα\". Ευχαριστούμε!!!” -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
vasiliki ver
@cook_8476293
Κεμπάπ όλο γεύση, τέλεια, δοκιμάστε τα είναι υπέροχα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι συνταγή του Βαγγέλη Δρίσκα, την έχω φτιάξει πολλές φορές και έχουν μείνει όλοι ευχαριστημένοι και ενθουσιασμένοι με τη γεύση του!!
Υλικά
-
1 κ. κιμά
-
1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
-
4-5 κ.σ. σάλτσα πέστο
-
3 σκ. σκόρδο
-
2 κ.γλ.κύμινο,
-
2 ασπράδια ή ένα αυγό ολόκληρο
-
λίγο ψωμί ή φρυγανιά τριμμένη
-
ξύσμα 2 λεμονιών
-
αλατοπίπερο
-
2 κ.σ. κουκουνάρι (προαιρετικά)
-
Σάλτσα
-
1 φλ. γιαούρτι στραγγιστό
-
2 κ.σ. πέστο
-
2 κ.σ. λάδι
-
Πίτες για το σερβίρισμα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ζυμώνουμε τον κιμά
-
2
Πλάθουμε τα κεμπάπ, τα περνάμε σε καλαμάκια για σουβλάκια και ψήνουμε στην ψηστιέρα, γκριλ στους 250β. ή στα κάρβουνα
-
3
Να ροδίσουν.
-
4
Κόβουμε τις πίτες στα τέσσερα και τις ψήνουμε κι αυτές 10 λεπτά.
-
5
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ανακατεύουμε το γιαούρτι, πέστο και λάδι καλά
-
6
Και περιχύνουμε το κεμπαπ.
Αντιδράσεις
Από
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.
Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .
Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"
στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !
Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα
Σχόλια (7)