Sitronella
Sitronella @Sitronella
Καλαμάτα,

Λίγα μυστικά ακόμα

Με τα μακρόστενα μπιφτέκια μπορείτε να φτιάξετε γιαουρτλού. Επίσης μπορείτε να τα περάσετε σε καλαμάκια (τα κάνετε σαν κεφτεδάκια) με διάφορα λαχανικά (μικρά ντοματάκια, ροδέλες κολοκυθιού, κομμάτια πιπεριάς κλπ) και να φτιάξετε σουβλάκια.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

45 Minutes
4
  1. 300 γρ. κιμάς χοιρινός και μοσχαρίσιος άπαχος
  2. 1 μικρό κρυμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 2 κ.γ. χυμός λάιμ
  4. 1/2 κ.γ. κάρδαμο τριμμένο
  5. 1/2 κ.γ. κανέλα
  6. 1/2 κ.γ. κορίανδρος τριμμένος
  7. 1 ασπράδι αβγού
  8. 1/2 φλ. ψωμί τριμμένο
  9. 1 κ.σ. μαιντανός ψιλοκομμένος

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατέψτε τον κιμά με όλα τα υλικά. Πλάστε μακρόστενα μπιφτεκάκια και ψήστε.

  2. 2

    Μπορείτε να τα ψήσετε στο γκριλ ή στη σχάρα ή και στο φούρνο.

Αντιδράσεις

Σχόλια (30)

iwrock
iwrock @cook_8509740
εχεισ συνταγη πια πιτεσ για σουβλακια?

Από

Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Καλαμάτα,
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα