despinaki giannena
@cook_8474288
Διαφορετικός κιμάς πολύ νόστιμος με μανιτάρια....
Υλικά
-
1/2 κιλό κιμά
-
1 μέτριο κρεμμύδι
-
1 σκελίδα σκόρδο
-
κονσέρβα τοματάκια σε
-
κονσέρβα μανιτάρια σε
-
λίγη μουστάρδα
-
λίγη κρέμα γάλακτος
-
αλάτι - πιπέρι
-
1 πρέζα κανέλα
-
λίγο άσπρο κρασι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά και τα μανιτάρια.
-
2
Στη συνέχεια προσθέτουμε και τον κιμά.
-
3
Αφού τσιγαριστεί αρκετά καλά σβύνουμε με το κρασί κ αφήνουμε να εξατμιστεί και ρίχνουμε πολύ λίγη μουστάρδα.
-
4
Ρίχνουμε τα τοματάκια, λίγη κρέμα γάλακτος (να ροζίσει λιγάκι), λίγο νεράκι, αλάτι, πιπέρι και την κανέλα μας.
-
5
Αφηνουμε να βράσει και σερβίρουμε πάνω σε ωραιότατες ταλιατέλες (φυσικά εσείς χρησιμοποιείστε ζυμαρικά του γούστου σας).
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια