Κινέζικο σε 3 βήματα

Μαγειρεύτηκε 17 φορές

ppaffourou @kitchen_witchD

,Κύπρος

Κινέζικο κοτόπουλο, εύκολο, ιδανικό για μπουφέ και γίνεται σε 3 μόνο βήματα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ το πιάτο αυτό το σερβίρω με ρύζι μπασμάτι αρωματισμένο. Αν τα λαχανικά και το κοτόπουλο δεν έχουν τραβήξει όλα τα υγρά, τότε βάζουμε λίγο περισσότερο corn flour στο 3ο βήμα! Καλή επιτυχία!

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

35 Minutes

Βήμα 1ο
1 πακέτο φιλέτο κοτόπουλο στήθος
Βήμα 2ο
1 μεγάλο καρότο κομμένο σε φετάκια
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
6-8 μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες
3 πολύχρωμες πιπεριές, σε λωρίδες
Βήμα 3ο
4 κουταλιές ξύδι
4 κουταλιές ζάχαρη
4 κουταλιές soy sauce
2 κουταλιές ketchup
1 κύβο magi λαχανικών ή oxo (κύβος) για κινέζικα πιάτα
1 ποτήρι ζεστό νερό
2-3 κουταλιές γεμάτες corn flour

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βήμα 1οΚόβω το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες ή κυβάκια και σωτάρω σε ελαιόλαδο. Βγάζω από το λάδι και βάζω το κοτόπουλο σε πιάτο.
2

Βήμα 2οΑφού ετοιμάσω και κόψω τα λαχανικά, βάζω στο λάδι όπου έχω σωτάρει το κοτόπουλο, πρώτα τα καρότα και τις πιπεριές, τα μανιτάρια και τελευταία τα κρεμμυδάκια, και αφού σωταριστούν κι αυτά, προσθέτω λίγο νερό κι αφήνω να ψηθούν μέχρι να μαλακώσουν. Αφού ετοιμαστούν, προσθέτω και το κοτόπουλο και αλατοπιπερώνω.
3

Βήμα 3οΣε ένα μπωλ, βάζω όλα τα υλικά του βήματος 3 με τελευταίο το corn flour κι ανακατεύω με σύρμα μέχρι να γίνει μίγμα. Προσθέτω τη σάλτσα στο τηγάνι/κατσαρόλα με τα λαχανικά και το κοτόπουλο και ανακατεύω γρήγορα σε δυνατή φωτιά μέχρι να πήξει. Σερβίρω με ρύζι.