κύρια φωτογραφία συνταγής Κυπριακές κολοκοτές
ttooulis
ttooulis @cook_8487760
larnaca,cyprus

Νηστίσιμη συνταγή για κολοκοτές.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αφήνω το κολοκύθι απο βραδύς σε τρυπητό για να κατεβάσει τα υγρά του.Καλή όρεξη.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 8 ποτήρια αλεύρι (μισό φαρίνα00 και μισό ζαχαροπλαστικής)
  2. 1/2 ποτήρι λάδι
  3. χλιαρό νερό όσο πάρει
  4. αλάτι
  5. 4 κ.γ. μπέικιν
  6. λίγη ζάχαρη
  7. Γέμιση
  8. 13 ποτήρια κολοκύθα κόκκινη
  9. 1 κ.γ. κανέλα
  10. 1 κ.γ. πιπέρι
  11. 1/2 ποτηριού ηλιέλαιο
  12. 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  13. 1 ποτήρι πουργούρι (πλιγούρι)
  14. 2 κουταλιές ζάχαρη
  15. 1 ποτήρι έως 2 σταφιδάκια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ρυζιάζω το λάδι με το αλεύρι, προσθέτω αλάτι, ζάχαρη και τέλος το νερό.

  2. 2

    Αφήνω να σταθεί η ζύμη και χωρίζω σε μικρά μπαλάκια.

  3. 3

    Ανοίγω στρογγυλές πίτες, γεμίζω με τη γέμιση και κλείνω σαν μισοφέγγαρο.

  4. 4

    Ψήνω μέχρις ότου ροδοκοκκινίσουν στους 180 βαθμούς.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια

mikesally1999
mikesally1999 @cook_8481854
Πολυ καλη συνταγη και οι κολοκοτες ειχαν πολυ ωραια γευση.
Χρειαστηκα ομως την διπλασια δοση ζυμη και στην γεμιση εβαλα αντι ενα ποτηρι σταφιδακια 2 κουτια.Γουστα ειναι αυτα!?

Από

ttooulis
ttooulis @cook_8487760
στις
larnaca,cyprus

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα