Κοκκινόψαρο πλακί για μωράκια
Είναι μια ελαφριά και πεντανόστιμη συνταγή για τους μικρούς μας φίλους. Από 12 μηνών.
Υλικά
-
1 μικρό κοκκινόψαρο
-
1 πατάτα σε ροδέλες
-
1 κολοκυθάκι σε ροδέλες
-
1 κρεμμύδι σε ροδέλες
-
1 ντομάτα σε ροδέλες
-
1 κ.σ. μαιντανό
-
λίγο ελαιόλαδο
-
1 πρέζα αλάτι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε μια κατσαρολίτσα στρώνουμε τις πατάτες στον πάτο, απο πάνω το κολοκυθάκι, το ψάρι, το κρεμμύδι, τη ντομάτα και τέλος το μαϊντανό.
-
2
Προσθέτουμε το αλάτι, το λάδι και λίγο νερό.
-
3
Σιγομαγειρεύουμε μέχρι να γίνει το ψάρι, περίπου 20'-25'. Ελέγχουμε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μήπως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νερό ακόμα. Δεν ανακατέυουμε το φαγητό για να μην διαλυθεί το ψάρι.
-
4
Όταν είναι έτοιμο βγάζουμε το ψάρι προσεκτικά για να μην φύγουν κοκκαλάκια μέσα στη κατσαρόλα.
Σχόλια (3)