κύρια φωτογραφία συνταγής Κολοκυθάκια γεμιστά 2

Κολοκυθάκια γεμιστά 2

31 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
mitsaki
mitsaki @cook_8452373

Ένα νόστιμο και υγιεινό ορεκτικό με κολοκυθάκια.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

6 άτομα
  1. 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  2. 2 φλυτζάνια κεφαλοτύρι τριμμένο
  3. 1/2 φλυτζάνι δυόσμος
  4. 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  5. 2 κουταλιές κορν φλάουρ
  6. 1 φλυτζάνι γάλα
  7. 1/2 φλυτζάνι φρυγανιά τριμμένη
  8. αλάτι-πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε τα κολοκυθάκια, καθαρίζουμε το κάτω και το πάνω μέρος και τα κόβουμε κατά μήκος στη μέση.Τα ζεματάμε σε βραστό νερό και τα στραγγίζουμε.

  2. 2

    Τα αφήνουμε να κρυώσουν και αφαιρούμε με ένα κουταλάκι την ψίχα ώστε να έχουμε μακρόστενες "θηκούλες" από κολοκυθάκια.Αλέθουμε την ψίχα.

  3. 3

    Σωτάρουμε στο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια,προσθέτουμε την ψίχα και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να βράσουν ανακατεύοντας συνέχεια.

  4. 4

    Αναμιγνύουμε το κορν φλάουρ με το κρύο γάλα, το ρίχνουμε στο τηγάνι και το ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να πήξει ελαφρά.

  5. 5

    Κατεβάζουμε από τη φωτιά και όταν κρυώσει προσθέτουμε το δυόσμο,τα αυγά χτυπημένα, το τυρί,τη φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι.

  6. 6

    Γεμίζουμε τις θηκούλες από τα κολοκυθάκια,τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε στους 200 μέχρι να ροδοκοκκινήσουν.

  7. 7

    Καλή επιτυχία!

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

mitsaki
mitsaki @cook_8452373
στις