ATHINA_SERRES  SynAthina
ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina
Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ

Στρουμπουλά #κολοκυθάκια παραγεμισμένα με λαχανικά... ένα #καλοκαιρινό ορεκτικό ή και κυρίως πιάτο, όπως το δεί κανείς...

Λίγα μυστικά ακόμα

Στην αρχή ίσως χρειαστεί να σκεπάσουμε με λίγο αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα και προς το τέλος ανοίγουμε να ζεροψηθούν.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

2 ατομα
  1. 2 κολοκυθάκια στρόγγυλα ή μεγάλα απο τα απλά
  2. 1 μικρή μελιτζάνα
  3. 1 ντομάτα ώριμη
  4. 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  5. 50 γρ φέτα τριμμένη
  6. 2 κουτ. σουπ. ρύζι
  7. 1 κουτ. σούπας κους-κους
  8. αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα αδειάζουμε με το ειδικό εργαλείο ή με κουταλάκι.

  2. 2

    Ψιλοκόβουμε λίγο απο την ψίχα τους, την πιπεριά, την μελιτζάνα, την ντομάτα ξεφλουδισμένη,το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα μυρωδικά.

  3. 3

    Προσθέτουμε το ρύζι και το κουσ-κους και αλατοπιπερώνουμε.

  4. 4

    Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια μας πολύ καλά (τα κάνουμε τούμπανο...) και τρίβουμε πάνω απο τη γέμιση την φέτα.

  5. 5

    Σκεπάζουμε με τη φλούδα της ντομάτας, βάζουμε σε μικρό σκεύος, πήλινο ή αλουμινίου, ρίχνουμε ελαιόλαδο λίγο νεράκι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς 40-45 λεπτά.

Αντιδράσεις

Από

ATHINA_SERRES  SynAthina
στις
Σερρες, ΕΛΛΑΔΑ
Λογίστρια ... μαγείρισσα και mommy! Μέλος των συνταγών της παρέας από το 2012.. (ούτε smartphone δεν είχαμε τότε να φανταστείτε !!) Μετέπειτα ακολούθησα στην cookpad Greece.. Συν Αθηνά SynAthina Η σελίδα με τις συνταγες μου εδώ : https://www.facebook.com/AthinaStavrakara/
Δες περισσότερα