Κολοκυθοκεφτέδες
syntageskamomata
@syntageskamomata
Συνοδεύεται με: τζατζίκι https://cookpad.com/gr/sintages/3085397-tzatziki, σως γιαουρτιού, τυροκαυτερή κ.α
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Τρίβουμε τα κολοκύθια με τον τρίφτη, τα αλατίζουμε στο σουρωτήρι και τα αφήνουμε για 30' για να βγάλουν τα υγρά τους.
-
2
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί σ’ ένα μπολ.
-
3
Τέλος, ρίχνουμε στο τηγάνι ελαιόλαδο και ηλιέλαιο και τηγανίζουμε κουταλιά-κουταλιά το μείγμα που έχει γίνει.
-
4
"Όσο πάρει" :
Στις συνταγές μας δε χρησιμοποιούμε τον όρο αυτό. Εδώ όμως εννοούμε ανάλογα με τα κολοκυθάκια (δε γνωρίζουμε γραμμάρια) και το πόσο μείγμα βγάζει, ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει σαν ζύμη, να την πλάσουμε χωρίς να σκορπάει.
Αντιδράσεις
Από
Λάτρης της μαγειρικής πολλά χρόνια (2002, από φοιτητής ακόμα), αποφάσισα να μοιραστώ τις συνταγές, εύκολες και δύσκολες, μαζί σας! Για μένα δεν παίζει ρόλο ο βαθμός δυσκολίας, αλλά το μεράκι και η φαντασία του καθενός! Αρκετές φορές απλά και εύκολα πιάτα είναι εξίσου νόστιμα και γευστικά! ''Της πείνας τα... καμώματα'' λοιπόν! Παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές με μεράκι και αγάπη!
➡ https://syntageskamomata.blogspot.gr
Και στο instagram
https://www.instagram.com/syntages.kamomata
Δες περισσότερα
Σχόλια (2)