Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
Κεφτέδες στο φούρνο, ελαφριά στη γεύση και σε λιπαρά!!! Νόστιμος καλοκαιρινός μεζές
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσέχω το αλάτι ανάλογα με το τυρί που βάζω. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Υλικά
-
6 μεσαία κολοκυθάκια
-
1/2 φλυτ. τσαγιού ελαιόλαδο
-
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
-
ρίγανη όση θέλω (1 κ.σ. έβαλα)
-
1 αυγό
-
1 φλ.τσ. μυζήθρα χωριάτικη ή ανθότυρο ή άλλο τυρί
-
πιπέρι
-
αλάτι
-
αλεύρι φαρινάπ όσο πάρει να γίνει μαλακή ζύμη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Τρίβω τα κολοκυθάκια στον τρίφτη για κρεμμύδι.
-
2
Αλατίζω και αφήνω στο σουρωτήρι.
-
3
Στίβω μετά να φύγουν τα υγρά τους.
-
4
Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί.
-
5
Κάνω μπαλάκια.
-
6
Τα στρώνω σε λαδωμένο ταψί.
-
7
Ψήνω στο γκρίλ για 1/2 ώρα περίπου.
-
8
Ενδιάμεσα τα γυρίζω από την άλλη πλευρά.
Σχόλια (99)