Κολοκυθομπιφτεκάκια στο φούρνο

Bαθμολογία: 4.9167
       
 
12 ψήφοι
,

Περιγραφή

Αφράτα πεντανόστιμα και υγιεινά.

Κολοκυθομπιφτεκάκια στο φούρνο

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 μεγάλα κολοκυθάκια
  • 2 καρότα
  • 1 μέτρια πατάτα
  • 1 αυγό
  • λίγο άνηθο
  • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1/2 κούπα φέτα (λιωμένη με ένα πιρούνι)
  • 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Με λαχανικά
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Με βίντεο
Φτιάχνει: 5 μπιφτέκια
Κόστος:
(3 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(3 ψήφοι)
Προετοιμασία: 47' (3 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 43' (3 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Πρώτα τρίβουμε τα κολοκυθάκια, το καρότο και τη πατάτα, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε για τουλάχιστον μισή ώρα ώστε να χάσουν τα υγρά τους. Τα στύβουμε καλά και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε και πλάθουμε μπιφτέκια.
  3. Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (πάνω και κάτω αντιστάσεις), στους 180oC για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι ψήθηκαν.

Σχετικές συνταγές

    27 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 5-7-12  
    Και η πλάκα είναι ότι μετά τους κολοκυθοανθούς που με έβαλες να κάνω και με γέμισες κολοκυθάκια αναρωτιέμαι τί στο καλό να τα κάνω τόσα κολοκύθια χαχαχαχαχα
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 5-7-12  
    Τι νόμισες...ότι είναι σύμπτωση; Όλα έγιναν βάσει σχεδίου!!!
    #
    Σχόλιο από Eirinaki, 21-11-12  
    Τα έχω φτιάξει!! Παρα πολύ ωραία συνταγή!!
    Αν θυμάμαι καλά τα είχα κάνει στο αντικολλητικό!!
    Μπράβο!! =)
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 21-11-12  
    Ευχαριστώ πολύ Eirinaki!
    #
    Σχόλιο από souvlouri, 23-2-13  
    Phoebe γίνανε πολύ νόστιμα!!! :-)
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 23-2-13  
    Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια :)
    #
    Σχόλιο από EvelynSmiles, 18-4-13  
    εξαιρετική! ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 18-4-13  
    Χαίρομαι που σου άρεσε! Σε ευχαριστώ πολύ και για τα πιρουνάκια :)
    #
    Σχόλιο από Snow_WhiteQueen, 1-7-13  
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 2-7-13  
    Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από MAGEIRISSA, 12-11-13  
    Πάρα πολύ νόστιμα τα κολοκυθομπιφτεκάκια, αν κι έβαλα λάδι στο ταψί μου, πριν τοποθετήσω τα μπιφτεκάκια μέσα, μου κόλλησαν λίγο.
    Είναι τόσο νόστιμα όμως, που θα το καθαρίσω σιγά σιγά, δε θα πάει τίποτα χαμένο.
    Ευχαριστούμε για την υγιεινή και τόσο νόστιμη συνταγή!
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 13-11-13  
    Σε ευχαριστώ πολύ Λία μου! Την επόμενη φορά να χρησιμοποιήσεις λαδόκολλα για να μην έχεις ξανά το ίδιο πρόβλημα.
    #
    Σχόλιο από MAGEIRISSA, 13-11-13  
    Ααα πολύ έξυπνο Φοίβη μου, σ'ευχαριστώ, θα το εφαρμόσω!
    #
    Σχόλιο από Nikoleticia, 18-11-13  
    Νόστιμαααα!
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 19-11-13  
    Σε ευχαριστώ πολύ Nikoleticia!
    #
    Σχόλιο από Zwh92, 24-11-13  
    Είναι αρκετά νόστιμα αλλα τα μπιφτέκια "έσπασαν".Ίσως επείδη δεν έβαλα αλεύρι αλλά δύο πατάτες. Λέτε αν την επόμενη φορά βάλω δύο αυγά αντί για ένα να γίνουν καλύτερα ή θα γίνουν σαν ομελέτα... :/
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 24-11-13  
    Νομίζω δεν είναι καλή η ιδέα να βάλετε δύο αυγά... Βέβαια μπορείτε να δοκιμάσετε γιατί χωρίς πειραματισμούς δεν μπορούμε να ξέρουμε :) Ευχαριστώ πολύ και για τα πιρουνάκια.
    #
    Σχόλιο από missioanna, 14-8-14  
    Μου άρεσαν παρα πολύ τωρα τα εβγαλα απο το φούρνο και ειναι ακόμη πιο ωραία και απο τα τηγανητά! Θα τα κάνω συχνά!!!!
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 14-8-14  
    Πράγματι, είναι πιο νόστιμα και από τηγανιτά! Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα πιρουνάκια :)
    #
    Σχόλιο από poison28, 14-8-14  
    kslispera sas!tha ithela nata ftiaksw simera ta mpiftekia alla epeidi den exw auga tha ginoune kala h na min to epeixirisw?
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    25 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 5-7-12  
    Και η πλάκα είναι ότι μετά τους κολοκυθοανθούς που με έβαλες να κάνω και με γέμισες κολοκυθάκια αναρωτιέμαι τί στο καλό να τα κάνω τόσα κολοκύθια χαχαχαχαχα
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 5-7-12  
    Τι νόμισες...ότι είναι σύμπτωση; Όλα έγιναν βάσει σχεδίου!!!
    #
    Σχόλιο από Eirinaki, 21-11-12  
    Τα έχω φτιάξει!! Παρα πολύ ωραία συνταγή!!
    Αν θυμάμαι καλά τα είχα κάνει στο αντικολλητικό!!
    Μπράβο!! =)
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 21-11-12  
    Ευχαριστώ πολύ Eirinaki!
    #
    Σχόλιο από souvlouri, 23-2-13  
    Phoebe γίνανε πολύ νόστιμα!!! :-)
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 23-2-13  
    Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια :)
    #
    Σχόλιο από EvelynSmiles, 18-4-13  
    εξαιρετική! ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 18-4-13  
    Χαίρομαι που σου άρεσε! Σε ευχαριστώ πολύ και για τα πιρουνάκια :)
    #
    Σχόλιο από Snow_WhiteQueen, 1-7-13  
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 2-7-13  
    Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από MAGEIRISSA, 12-11-13  
    Πάρα πολύ νόστιμα τα κολοκυθομπιφτεκάκια, αν κι έβαλα λάδι στο ταψί μου, πριν τοποθετήσω τα μπιφτεκάκια μέσα, μου κόλλησαν λίγο.
    Είναι τόσο νόστιμα όμως, που θα το καθαρίσω σιγά σιγά, δε θα πάει τίποτα χαμένο.
    Ευχαριστούμε για την υγιεινή και τόσο νόστιμη συνταγή!
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 13-11-13  
    Σε ευχαριστώ πολύ Λία μου! Την επόμενη φορά να χρησιμοποιήσεις λαδόκολλα για να μην έχεις ξανά το ίδιο πρόβλημα.
    #
    Σχόλιο από MAGEIRISSA, 13-11-13  
    Ααα πολύ έξυπνο Φοίβη μου, σ'ευχαριστώ, θα το εφαρμόσω!
    #
    Σχόλιο από Nikoleticia, 18-11-13  
    Νόστιμαααα!
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 19-11-13  
    Σε ευχαριστώ πολύ Nikoleticia!
    #
    Σχόλιο από Zwh92, 24-11-13  
    Είναι αρκετά νόστιμα αλλα τα μπιφτέκια "έσπασαν".Ίσως επείδη δεν έβαλα αλεύρι αλλά δύο πατάτες. Λέτε αν την επόμενη φορά βάλω δύο αυγά αντί για ένα να γίνουν καλύτερα ή θα γίνουν σαν ομελέτα... :/
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 24-11-13  
    Νομίζω δεν είναι καλή η ιδέα να βάλετε δύο αυγά... Βέβαια μπορείτε να δοκιμάσετε γιατί χωρίς πειραματισμούς δεν μπορούμε να ξέρουμε :) Ευχαριστώ πολύ και για τα πιρουνάκια.
    #
    Σχόλιο από missioanna, 14-8-14  
    Μου άρεσαν παρα πολύ τωρα τα εβγαλα απο το φούρνο και ειναι ακόμη πιο ωραία και απο τα τηγανητά! Θα τα κάνω συχνά!!!!
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 14-8-14  
    Πράγματι, είναι πιο νόστιμα και από τηγανιτά! Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα πιρουνάκια :)
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 14-8-14  
    Δυστυχώς δεν ξέρω πώς θα γίνουν χωρίς αυγό.
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    2 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από poison28, 14-8-14  
    kslispera sas!tha ithela nata ftiaksw simera ta mpiftekia alla epeidi den exw auga tha ginoune kala h na min to epeixirisw?
    #
    Σχόλιο από brazil, 12-5-16  
    Καλησπέρα!! Φαίνεται πεντανόστιμη!! Αναρωτιόμουν αν Θα μπορούσα αντί για φέτα να βάλω χαλούμι;

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης ...
    Φρούτα και λαχανικά του χειμώνα
    Τρώτε “εποχιακά” – Καλύτερη γεύση, καλύτερη τιμ...
    Το αυγό και η διατροφική του αξία
    Η σύνθεση ενός αυγού: Ας ξεκινήσουμε το αφι...
    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 675 αγαπημένων συνταγών, του/της kmastrogianni
    Με λαχανικά
    Ένα βιβλίο 34 αγαπημένων συνταγών, του/της Kimwlos
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 199 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 466 αγαπημένων συνταγών, του/της malfa
    Ορεκτικά
    Ένα βιβλίο 89 αγαπημένων συνταγών, του/της NIN