Κοτόπιτα Στέλλας
stellapanos
@cook_8450796
Μια δική μου συνταγή κοτόπιτας πεντανόστιμη.
Υλικά
-
2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο
-
φύλλο ζύμη φύλλου κουρού ή ανοίγουμε δικό μας
-
1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
-
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
-
2 κ.σ. ντοματοπολτό
-
λίγο μαϊντανό
-
αλατοπίπερο
-
3 κ.σ. μουστάρδα
-
3 κ.σ . λάδι
-
1 ποτήρι κρασί λευκό
-
κεφαλογραβιέρα τριμμένη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομματάκια και το μαρινάρουμε από την πρώτη ημέρα. Βάζουμε το κοτόπουλο με την μουστάρδα, το αλατοπίπερο και το μισό ποτήρι κρασ΄πακι,το βάζουμε στο ψυγείο σκεπασμένο.
-
2
Στο τηγάνι βάζουμε το κρεμμύδι με την πιπεριά και λίγο λαδάκι για να το σωτάρουμε.
-
3
Προσθέτουμε το κοτόπουλο με την μαρινάρα, τον ντοματοπολτό, το υπόλοιπο κρασάκι και λίγο νεράκι για να μαλακώσει το κοτόπουλο περίπου 1/2 ώρα.
-
4
Βάζουμε το 1 φύλλο στο ταψί, προσθέτουμε το κοτόπουλο και βάζουμε το τυράκι (αναλόγως πόσο θέλετε) βάλτε και το άλλο φύλλο από πάνω και ψήστε για 40 λεπτά περίπου (μέχρι να ψηθεί το φύλλο) στους 170 βαθμούς.
Αντιδράσεις
Από
Ειμαι η Στελλα.Μενω μονιμα στη Σαμο και ειμαι παντρεμενη με εναν αξιολατρευτο αντρα τον Παναγιωτη οπου λογο δουλειας,πλοιαρχος εμπορικου ναυτικου, λειπη για αρκετο καιρο απο κοντα μας αυτο ομως δεν μας κανει αν και 13 χρονια μαζι να ειμαστε ακομα ερωτευμενοι απο τον γαμο μας αποκτησαμε ενα υπεροχο αγγελουδι σημερα 3 ετων το φωτη μας το "παρηγορακι μου" οπως τον λεω εγω μιας και μοιαζη καταπληκτικα στον αντρα μου.Δεν εργαζομε και ειμαι καλα γι'αυτο γιατι μεγαλωνο το παιδι μου και ειμαι κοντα του παντα,και μπορω να ειμαι και κοντα στο συζηγο μου και να τον περιποιουμε οπως του αρμοζη.Στο site με εβαλε η φιλη μου elenikolas και την ευχαριστω πολυ για την ομορφη ενασχολιση αλλα και παρεα που βρηκα
Δες περισσότερα
Σχόλια (3)