κύρια φωτογραφία συνταγής Κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα
VIVIΚΑ
VIVIΚΑ @cook_8473078
,

Πεντανόστιμο και εύκολο κοτόπουλο που θα εντυπωσιάσει με τη γεύση του.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι του Βαγγέλη Δρίσκα.Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια πηχτή,τέλεια σάλτσα για βουτιές με ψωμί. Και το κοτόπουλολουκούμι.Η αρχική συνταγή είχε κρεμμυδάκια στιφάδου αντί για κανονικά σε φέτες, εγώ όμως δεν τα πολυσυμπαθώ. Καλή επιτυχία!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

63 Minutes
4 άτομα
  1. 1 κοτόπουλο σε μερίδες
  2. 2-3 κρεμμύδια σε φέτες
  3. 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια
  4. 2 σκέλ. σκόρδο ολόκληρες
  5. 2 φλυτζ. μπύρα
  6. 3 κουτ. σούπας μουστάρδα
  7. 4 κουτ. σούπας τυρί κρέμα
  8. 2-3 φύλλα δάφνης
  9. αλάτι & πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σωτάρω το κοτόπουλο σε λίγο λάδι να ροδίσει ελαφρά. Προσθέτω τα κρεμμύδια και το σκόρδο,αλατοπιπερώνω και ρίχνω τη δάφνη.

  2. 2

    Σβήνω με την μπύρα και χαμηλώνω τη φωτιά για να μην ξεχειλίσει.

  3. 3

    Προσθέτω και τη μουστάρδα και σιγοβράζω για 1 ώρα περίπου να μαλακώσει το κοτόπουλο.

  4. 4

    Λίγο πριν γίνει το φαγητό, σωτάρω χωριστά τα μανιτάρια και τα προσθέτω στο κοτόπουλο.

  5. 5

    Παίρνω λίγο από το ζουμί του φαγητού και διαλύω το τυρί κρέμα. Το βάζω και αυτό και αφήνω να πάρει 2-3 βράσεις να δέσει.

Αντιδράσεις

Σχόλια (7)

tatana
tatana @tatana_Giota
παίρνει τα 5 πιρουνάκια με το σπαθί της η συνταγή σου vivika. Αυριο σκέπτομαι να την ξανακάνω για τραπέζι με καλεσμένους. . . . . . . Θα δοκιμάσω και μια παραλλαγή αλλά θέλω να δω πρώτα και μετά θα σου πω.

Από

VIVIΚΑ
VIVIΚΑ @cook_8473078
στις
,