Κοτόπουλο με πιλάφι από την Κρήτη
-
Θεοδώρα Πιτσιλαδή“πρωτη φορα το εκανα....αρκετα νοστιμο...” -
Lina Tzimika“Νοστιμότατη συνταγή για κοτόπουλο και πολύ αγαπημένη για όλη την οικογένεια.Εγώ πρόσθεσα και μισή καυτερή σε ροδέλες μέσα στο ρύζι..Μμμ μούρλια έγινε!” -
elenixaniaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
elenixaniaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
elenixania“Αγαπημένο μας φαγητό που το συνοδεύουμε με γιαούρτι!Μπράβο σου που "ανέβασες" τη συνταγή!” -
amande“Υπέροχο φαγητό, με λεμονι στο τέλος και πιπέρι φρεσκοτριμμένο! Το τελείωμα στο φούρνο δεν το γνωριζα, το έκανα όμως σήμερα.Ευχαριστούμε για τη συνταγή”
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό και στην την πρώτη βράση το ξαφρίζουμε.
-
2
Όταν ψηθεί το βάζουμε σε μια πιατέλα.
-
3
Μετράμε το ζουμί και συμπληρώνουμε νερό ώστε να είναι 8 ποτήρια συνολικά.
-
4
Όταν πάρει βράση, ρίχνουμε το ρύζι πλυμένο και λίγο αλάτι.
-
5
Βράζουμε για 10-15 λεπτά ανακατεύοντας κατά διαστήματα και σβήνουμε τη φωτιά πριν πιεί τελείως το ζουμί του.
-
6
Προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού και, αν διαθέτουμε περιχύνουμε το πιλάφι με στακοβούτυρο ή κανονικό βούτυρο και το βάζουμε σε προθερμασμένο φόύρνο για 5 λεπτά.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (7)