Κοτόπουλο με πλιγούρι

Bαθμολογία: 4.625
       
 
8 ψήφοι
,

Κοτόπουλο με πλιγούρι

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κοτόπουλο
  • 2 φλυτζάνια του τσαγιού πλιγούρι
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
Στα γρήγορα
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Περιέχει: Ζυμαρικά
Κόστος:
(3 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(3 ψήφοι)
Προετοιμασία: 8' (3 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 52' (3 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε το κοτόπουλο.
  2. Αφού βράσει, το ξεκοκαλίζουμε, σουρώνουμε και κρατάμε τον ζωμό.
  3. Σε άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε το πλιγούρι και 4 με 5 ποτήρια από τον ζωμό του κοτόπουλου, βάζουμε το αλατάκι και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλά φωτιά.
  4. Όταν έχει μαλακώσει το πλιγούρι (θέλει γύρω στα 20 λεπτά) προσθέτουμε το βρασμένο κοτόπουλο, ανακατεύουμε, κλείνουμε το μάτι, σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και το αφήνουμε να σταθεί κανένα τέταρτο.
  5. Σερβίρουμε και προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το φαγάκι αυτό έχει απίστευτη νοστιμιά. Αν βέβαια καταφέρετε να το φτιάξετε με αλανιάρικο πτηνό ή με κάποιο βιολογικής εκτροφής, η γεύση θα απογειωθεί!

Σχετικές συνταγές

    10 Όλα

    #
    Σχόλιο από tsitsinoyla, 3-12-11  
    Πολύ ωραίο!!Μπράβο σου.
    #
    Σχόλιο από marileta, 3-12-11  
    Είναι τέλειο φαγητό!Εγώ το κάνω σούπα βάζοντας μόνο 2 φλιτζανάκια του καφέ πληγούρι,και 1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτό και βέβαια δεν ξεκοκαλίζω το κοτόπουλο. Επίσης βάζω και λίγο σέλινο 1 κρεμμύδι ολόκληρο και 1 πατάτα τα οποία αφαιρώ μόλις βράσουν.Όπως κάνουμε δηλ.την κοτόσουπα. Υπέροχο για τις κρύες μέρες.Θα το κάνω όμως σίγουρα έτσι όπως προτείνεις.
    #
    Σχόλιο από ath46, 4-1-12  
    Κι έλεγα τι να το κάνω το πλιγούρι... Τέλειο βγήκε! Μπράβο
    #
    Σχόλιο από λεμοναδα, 7-1-12  
    Χαίρομαι που σας άρεσε αυτό το υπέροχο (για τα δικά μου γούστα, που δεν μου αρέσει πολύ το κοτόπουλο), φαγάκι!
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 2-5-12  
    πολυ νοστιμο εγω το φτιαχνω με το ζουμι απο το κοτοπουλο αρεσει πολυ στα παιδια μου
    #
    Σχόλιο από λεμοναδα, 3-5-12  
    Σουλτάνα μου, το ζουμάκι είτε βάλεις κοτόπουλο, είτε όχι, είναι απαραίτητο, γιατί αυτό κάνει την διαφορά. Σε ευχαριστώ πολύ.
    #
    Σχόλιο από pull the plug, 19-9-14  
    #
    Σχόλιο από katerinaxan, 24-8-15  
    #
    Σχόλιο από Ras, 18-2-17  
    Σχολιάκι.
    Φαγάκι, αλατάκι, κοτοπουλάκι, ζουμάκι. Έλεος πια με τα υποκοριστικά !
    #
    Σχόλιο από linaki_gr, 8-5-17  
    Τέλειο απλά. Είχα πλιγούρι στο ντουλάπι και δεν ήξερα πως να το φτιάξω.. Τα έκανα ξέχωρα όμως γιατί ήθελα συνοδευτικό, το πλιγούρι το έβρασα σε νερό που είχα βάλει κύβο κότας, πολύ νόστιμο!! Το κοτόπουλο το έκανα με μαρινάδα ξυνόγαλου στον πολυμάγειρα.

    9 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από tsitsinoyla, 3-12-11  
    Πολύ ωραίο!!Μπράβο σου.
    #
    Σχόλιο από marileta, 3-12-11  
    Είναι τέλειο φαγητό!Εγώ το κάνω σούπα βάζοντας μόνο 2 φλιτζανάκια του καφέ πληγούρι,και 1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτό και βέβαια δεν ξεκοκαλίζω το κοτόπουλο. Επίσης βάζω και λίγο σέλινο 1 κρεμμύδι ολόκληρο και 1 πατάτα τα οποία αφαιρώ μόλις βράσουν.Όπως κάνουμε δηλ.την κοτόσουπα. Υπέροχο για τις κρύες μέρες.Θα το κάνω όμως σίγουρα έτσι όπως προτείνεις.
    #
    Σχόλιο από ath46, 4-1-12  
    Κι έλεγα τι να το κάνω το πλιγούρι... Τέλειο βγήκε! Μπράβο
    #
    Σχόλιο από λεμοναδα, 7-1-12  
    Χαίρομαι που σας άρεσε αυτό το υπέροχο (για τα δικά μου γούστα, που δεν μου αρέσει πολύ το κοτόπουλο), φαγάκι!
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 2-5-12  
    πολυ νοστιμο εγω το φτιαχνω με το ζουμι απο το κοτοπουλο αρεσει πολυ στα παιδια μου
    #
    Σχόλιο από λεμοναδα, 3-5-12  
    Σουλτάνα μου, το ζουμάκι είτε βάλεις κοτόπουλο, είτε όχι, είναι απαραίτητο, γιατί αυτό κάνει την διαφορά. Σε ευχαριστώ πολύ.
    #
    Σχόλιο από pull the plug, 19-9-14  
    #
    Σχόλιο από katerinaxan, 24-8-15  
    #
    Σχόλιο από Ras, 18-2-17  
    Σχολιάκι.
    Φαγάκι, αλατάκι, κοτοπουλάκι, ζουμάκι. Έλεος πια με τα υποκοριστικά !

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από linaki_gr, 8-5-17  
    Τέλειο απλά. Είχα πλιγούρι στο ντουλάπι και δεν ήξερα πως να το φτιάξω.. Τα έκανα ξέχωρα όμως γιατί ήθελα συνοδευτικό, το πλιγούρι το έβρασα σε νερό που είχα βάλει κύβο κότας, πολύ νόστιμο!! Το κοτόπουλο το έκανα με μαρινάδα ξυνόγαλου στον πολυμάγειρα.

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Βράζω σωστά τα μακαρόνια
    Αληθεύει πως το να βράσουμε σωστά τα ζυμαρικά μ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    κυριως
    Ένα βιβλίο 37 αγαπημένων συνταγών, του/της kio
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 95 αγαπημένων συνταγών, του/της ath46
    Κοτόπουλο
    Ένα βιβλίο 20 αγαπημένων συνταγών, του/της georgia1
    Light
    Ένα βιβλίο 20 αγαπημένων συνταγών, του/της linaki_gr
    exanimo
    Ένα βιβλίο 58 αγαπημένων συνταγών, του/της exanimo