Κοτόπουλο στο μπουκάλι
-
tsolkakosΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
tsolkakos“με μπουκαλι μπύρας...” -
μικρή πίπηΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
μικρή πίπηΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
kimwlosΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
kimwlos“Αφού λοιπόν έχω κάνει μασαζάκι στο κοτοπουλάκι μου το παλούκωσα σε ένα κουτάκι μπύρας με την μισή μπύρα μέσα και του έβαλα και παρέα πατατούλες το φούρνισα. Το κοίταζα από δω το κοίταζα από κεί έκπληκτη με το πως ροδοκκκίνησε, το γύριζα να βεβαιωθώ ότι έχει ροδοκοκκινήσει ολούθε, βρέθηκα έντρομη να το κοιτάζω και να σκέφτομαι πως στα κομμάτια το ξεπαλουκώνω.... και ναι τα κατάφερα και ναι θα συμφωνήσω με την Πιπίτσα ότι το κοτόπουλο βγείκε απο το αυγό για να ψηθεί κατά αυτό τον τρόπο. Πετσούλα τραγανή κρέας ζουμερό, ακόμη και το στήθος. Ευχαριστούμε πολύ πολύ για την συνταγή.”
Ένας ακόμα τρόπος για να φτιάξετε κοτόπουλο λεμονάτο στο φούρνο με πατάτες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Με αυτό τον τρόπο ροδοκοκκινίζει το κοτόπουλο εξωτερικά ενώ εσωτερικά γίνεται πολύ ζουμερό. Δοκιμάστε να βάλετε και διάφορα μυρωδικά αν θέλετε μέσα στο μπουκάλι με το νερό.
Υλικά
-
1 κοτόπουλο μέτριο
-
2 κιλά πατάτες
-
1 μπουκάλι (προτιμήστε με μεγάλο στόμιο πχ από σάλτσα ντομάτας Pummaro)
-
1-2 λεμόνια
-
λάδι, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίστε το κοτόπουλο, πλύντε το και αλατοπιπεροριγανώστε το.
-
2
Πλύντε το μπουκάλι και γεμίστε το νερό μέχρι λίγο πιο πάνω από τη μέση. Έτσι δεν πρόκειται να σπάσει μέσα στο φούρνο.
-
3
"Φορέστε" το κοτόπουλο στο μπουκάλι. (δηλαδή, βάλτε το μπουκάλι στον ποπό του κοτόπουλου, έτσι ώστε το κοτόπουλο να κάτσει όρθιο - σαν τη φωτογραφία)
-
4
Βάλτε το μπουκάλι με το κοτόπουλο στη μέση του ταψιού κ γύρω γύρω απλώστε τις πατάτες αφού τις έχετε καθαρίσει, πλύνει και αλατοπιπεροριγανώσει
-
5
Προσθέστε λάδι στο ταψί, λεμόνι και νερό. Βάλτε το ταψί κάτω κάτω στο φούρνο για να χωρέσει στο ύψος με το κοτόπουλο στο μπουκάλι και ψήστε μέχρι να ροδοκοκκινήσει το κοτόπουλο.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (57)