Κότσια χοιρινά με πατάτες λουκούμι
-
Aggelos30“Τελικά στο κότσι πάει πολύ το μπαχαρι και δεν του το χα ... Πρόσθεσα και ένα στημένο πορτοκάλι στις πατάτες και μία κουταλιά του γλυκού μέλι ! Δεν τα τύλιξα και εγώ με την λαδόκολλα.” -
thomaei“Yπέροχο φαγητό,μόνο που δεν έβαλα τα κότσια σε λαδόκολλα και τα έψησα στη γάστρα μου.” -
tasa.dimiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
tasa.dimiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
tasa.dimiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
tasa.dimiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
tasa.dimi
@cook_8490161
Τα πιο εύκολα, νόστιμα, γρήγορα, αρωματικά και ζουμερά κότσια που φάγατε ποτέ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ενα πιάτο που δεν λείπει ποτέ από τα μεγάλα τραπεζώματα και τις γιορτές στο σπίτι μας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πλένουμε και αλατίζουμε καλά τα κότσια.Με ένα μαχαιράκι κάνουμε σχισμές σε 3-4 σημεία καιμπήγουμε μέσα σκόρδο,μπαχάρι και πιπέρι.Τα αλείφουμε με τη μουστάρδα και πασπαλίζουμε με κ.πιπέρι και ρίγανη.
-
2
Σε μια μεγάλη λαδόκολλα ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και βάζουμε ένα κότσι.
-
3
Το τυλίγουμε σε πακέτο.
-
4
Τοποθετούμε τα πακέτα σε γάστρα ή ταψί με καπάκι.
-
5
Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά.Τις ρίχνουμε ανάμεσα στα πακέτα με τα κότσια και προσθέτουμε και 1 ποτήρι νερό.
-
6
Σκεπάζουμε το ταψί ή τη γάστρα.
-
7
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς για 2 ώρες.Μετά βγάζουμε το καπάκι και ξετυλίγουμε τα κότσια.Ψήνουμε άλλα 30-40 λεπτά χωρίς καπάκι για να ροδίσουν,ενώ τα γυρνάμε 1-2 φορές.
-
8
Και έτοιμο για σερβίρισμα.Καλή σας όρεξη.
Αντιδράσεις
Από
https://tasadimi.blogspot.com/ και https://www.facebook.com/tasadimi/
Παρόμοιες συνταγές
Κότσι χοιρινό 🤤🤤 Λουκούμι
Κότσι στο φούρνο με πατάτες
Είναι μια συνταγή που μας έκανε η μαμά μου και μου αρέσει πολύ, οπότε την υιοθέτησα και εγώ τώρα στο μαγειρικό μου πρόγραμμα
Κότσια με πατάτες στη γάστρα
Όπως καταλάβατε, αγαπάμε τα φαγητά φούρνου. Φαγητά που τρώνε εύκολα τα παιδιά και μένουν και για την επόμενη μέρα. Οι Κυριακές μας έχουν τέτοια φαγητά που μας κάνουν συνήθως να καθόμαστε όλοι μαζί στο τραπέζι. Στα φαγητά φούρνου κάνω λίγο παραπάνω πάντα και δίνω και στους παππούδες μια και αυτοί δύο άτομα δεν μπαίνουν εύκολα σε τέτοια διαδικασία.
#2020
Κότσι 🐷🍗 χοιρινό στο φούρνο σε λαδόκολλα Αντώνης
#2019
💯 τις 💯 επιτυχία
Κότσια χοιρινά στη γάστρα !
#ΚότσιαΧοιρινά !
με #πατατούλες και #καρότα στη γάστρα !
Απλά, με ελαιόλαδο, αλατοπίπερο, ρίγανη, μουστάρδα, πάπρικα ,
λεμόνι και μέλι. .#Βιβλίο
Κότσι χοιρινό στη γάστρα με πατάτες
Ένα πιάτο ο,τι πρέπει για κυριακάτικο τραπέζι αλλά και για το γιορτινό! #teamtrees
Πρόβατο & Κότσια χοιρινά τυλιγμένα στη λαδόκολλα
Είναι ένα θεσπέσιο κυρίως πιάτο,που με την ιδιαίτερη γεύση του, θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Κότσια χοιρινά στη γάστρα
Γίνονται λουκούμι
Πανσέτα χοιρινή λουκούμι, με μελωμένες πατάτες
Χοιρινή πανσέτα πλεγμένη σε πλεξούδα, που λιώνει στον φούρνο, μαζί με πατάτες που έχουν μελώσει! Απλά απερίγραπτο!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ελέγχουμε αν χρειαστεί να συμπληρώσουμε νεράκι στο φαγητό μας.
https://www.youtube.com/watch?v=Ecndxo_HFpI
Κότσι που "λιώνει"
Δοκιμασμένο στη κατσαρόλα ( 2-3 κοτσια) αλλα και στη γάστρα λόγω ποσότητας ( 4 κοτσια) .
Πήρα τις καλύτερες κριτικές απο την οικογένεια. Και μαλιστα μου ειπαν οτι το προτιμούν ετσι. Το κρέας ελιωνε στο στομα.
Αν προκειται να τα φτιαξετε στη γάστρα, θα χρειαστει και εκει η προετοιμασία δηλ να θωρακιστουν τα κότσια , αρχικό σταδιο της σάλτσας κτλ. (βηματα 1 εως και 5) . Μετα τα βαζετε στο φούρνο για 3-4 ωρες στους 150 βαθμους
#ΧρυσόΠιρούνι #1συνταγή1δέντρο
Κότσι με πατάτες
Υπέροχο πιάτο
Χοιρινό κότσι στον φούρνο με πατάτες
Δεν είναι κάποια ξεχωριστή συνταγή, την προσάρμοσα σε αυτήν την μορφή πέρσυ που έκανα τη δίετα των μονάδων. Η μοναδική ιδιαιτερότητα της είναι ότι δεν έχει λάδι. (2 μονάδες αν χρησιμοποιήσετε μηδενική μουστάρδα)
#ελαφρύ
Χοιρινά κότσια στην γάστρα
Μία από τις δικές μου συνταγές για χοιρινά κότσια που λιώνουν στο στόμα και είναι πεντανόστιμα. Ιδανικό για ρουστίκ τραπεζώματα και μπόλικες μπύρες.. #Γιορτινό #Χριστούγεννα #Πρωτοχρονιά #φάτο
Low Carb/keto friendly
Χοιρινό κότσι μπρεζέ με πουρέ πατάτας
Σε προηγούμενη ανάρτησή μου #χοιρινό με λάχανο και #πιπεριές Φλωρίνης, είχα χρησιμοποιήσει σπάλα χοιρινού. Εδώ θα χρησιμοποιήσω ένα φτηνό και ταπεινό μέρος του ζώου, το κότσι, το οποίο με το κατάλληλο μαγείρεμα (μπρεζέ) μπορεί να οδηγήσει σε πιάτο υψηλής γαστρονομίας.
Κότσι χοιρινό στη γάστρα
Ένα νοστιμότατο φαγητό.
#χρυσόπιρούνι
Χοιρινο κότσι στη γάστρα
Αυτος ειναι ο δικός μου τρόπος , πιό απλός δε γίνεται .... Συνηθως το φτιαχνω για το κυριακάτικο τραπέζι και το κρέας λιώνει κυριολεκτικά
Χοιρινό κότσι με πατάτες
Χοιρινό κότσι (κατσαρολάτο) με κόκκινο κρασί
Η γοητεία της απλότητας!!! Εύκολο, απλό, πεντανόστιμο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε αντί για κόκκινο κρασί να χρησιμοποιήσουμε άσπρο ή μπύρα. Αυτό όμως θα αλλάξει λίγο το χρώμα της σάλτσας. Το κόκκινο κρασί την κάνει σκούρα, ενώ τα άλλα δύο την κάνουν πιο ανοιχτού χρώματος. Είναι ένα φαγητό που ταιριάζει τέλεια με μακαρόνια, πουρέ πατάτας ή ρύζι. Ευχαριστούμε την μικρή πίπη για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Κότσι χοιρινό χωρίς δέρμα στη γάστρα Αντώνης
Κότσι στον φούρνο. 🍖
Μου τρέχουν τα σάλια και μόνο που σκέφτομαι αυτό το φαγητό!!
Μπριζόλες λουκούμι
Κότσι χοιρινό στην γάστρα! !!!
Κότσι χοιρινό με πατάτες στη γάστρα
Κλασσική κυριακάτικη γεύση
Όπου δεν αναφέρω ποσότητα θεωρώ πως είναι θέμα γούστου
Τροποποίηση από https://cookpad.com/gr/sintages/10962818-kotsia-xoirina-sti-gastra?invite_token=XxkYKh9PVtsszmuPcsv69bYh&shared_at=1622891940
Χοιρινό Κότσι με πατάτες στη γάστρα
Λαχταριστό χοιρινό κότσι με λαχανικά της πεθεράς
Η πεθερά μου μαγειρεύει απίστευτα νόστιμα ότι φαγητό έχει κρέας και γίνεται στο φούρνο. Δεν έχω φάει πιο μελωμένο κρέας με πατάτες φούρνου από αυτό της πεθεράς μου.
Χθες μας είχε τραπέζι και έφτιαξε απίστευτο κότσι με λαχανικά στη γάστρα. Το φαγητό τα έσπαγε και από γεύση και από #χρώμα... εννοείται πήρα την συνταγή την οποία βρήκε κάπου στο διαδίκτυο (γιατί είναι και σαΐνι στην τεχνολογία) έκανε και τα δικά της και voilá.
Φάγαμε μέχρι σκασμού!!!!
Το κότσι της Κυριακής
#ΒαλεΕναΧερακι. Το κλασικό πιάτο στο σπίτι μας για αρκετές Κυριακές που πάμε εκκλησία και μετά για καφεδάκι και θέλουμε να επιστρέψουμε σπίτι και να έχουμε ένα φαγητό σπέσιαλ !
Αρνάκι κοκκινιστό λουκούμι
Νόστιμο και τρυφερό που λιώνει στο στόμα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες ή μακαρόνια
Χοιρινά κότσια ψητά
Ακόμη και που βγαίνουμε έξω, στα εστιατόρια για να τσικνισουμε την Τσικνοπέμπτη, ένα ψητούλι θα το κάνουμε στο σπίτι!!! Έτσι για να μυρίσει η γειτονιά !!!
Τι ευκολότερο από ένα χοιρινό κότσι!!!
#κρεατικά
#ψητά
#Ημερολογιο2025
#ΔιεθνήςΠοδιά24
Μαριναρισμένο χοιρινό κότσι γάστρας C&G
Είχαμε καιρό να φάμε χοιρινά κότσια και είπαμε να ξεφύγουμε από το πιο παραδοσιακό ψήσιμο και να τα ψήσουμε μαριναρισμένα στη γάστρα.
#cg #χοιρινό #κότσι #Κυριακή #Τοξότης
Χοιρινό κότσι γιορτινό με πατάτες ακορντεόν-Με ό,τι έχει το ντουλάπι! της Ασημένιας Μήλιου
#2021 Η χρονιά μπήκε με ελπίδες φορτωμένη και μεις μαγειρέψαμε και φάγαμε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα, σε πολύ στενό κύκλο είν' η αλήθεια, μα πάντα με τραπέζια που στρώθηκαν με περισσή αγάπη και μεράκι! Εγώ έφτιαξα ένα γιορτινό κότσι χοιρινό με πατάτες ακορντεόν, που έγινε λουκούμι!
Μοιράζομαι τη συνταγή μου μαζί σας με πολλή αγάπη και την ευχή: να έχετε υγεία και πάντα τα ντουλάπια σας να είναι γεμάτα αγαθά κι οι καρδιές σας γεμάτες αγάπη!
Καλή χρονιά από εμένα και το ντουλάπι μου! ✨❤
#χοιρινό #κότσι #γιορτινά #φαγητόφούρνου #ψητό #πατάτες #πατάτεςακορντεόν
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.com/gr/sintages/3082807
Σχόλια (12)