nasiaser
nasiaser @cook_8449149

Νόστιμα κουλουράκια για τη νηστεία.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή προέρχεται από εδώ.  Μπορείτε τη ζύμη να την ζυμώσετε στον αρτοπαρασκευαστή, ώστε να γλιτώσετε κόπο.  Eγώ δεν πέτυχα το σχέδιο με τους κόμπους και τα έκανα σαλιγκαράκια!Για τη συνταγή χρησιμοποιώ αλεύρι Μύλοι Αγίου Γεωργίου Νο 1 (μπλε).

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

23 Minutes
50 κουλουράκια περίπου
  1. 1 κιλό αλεύρι
  2. 260 γραμ ζάχαρη
  3. 330 ml λάδι
  4. 400 ml ούζο
  5. 10 γραμ αμμωνία
  6. 1 βανίλια
  7. λίγη μαστίχα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζυγίζουμε όλα τα υλικά.

  2. 2

    Χτυπάμε στο μίξερ με το γάντζο όλα τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί μια ζύμη μαλακή, εύπλαστη, λεία και ομοιογενής.

  3. 3

    Κόβουμε και πλάθουμε σε στρογγυλό σχήμα με κόμπους και τοποθετούμε σε λαμαρίνες.

  4. 4

    Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 οC.

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

kimwlos
kimwlos @kimwlos
Τα κουλουράκια αυτά τα έχω βρει σε δυο φούρνους όλους κι όλους, στο Παγκράτι! Θα τα δοκιμάσω να δω αν είναι αυτά που φαντάζομαι και θα σου πω....Αν είναι όντως αυτά που νομίζω είναι υπέροχα σκέτα, με μέλι και με ταχίνι.

Από

nasiaser
nasiaser @cook_8449149
στις