Κουραμπιέδες σαν αγοραστοί

3 σχόλια

Αυτή την συνταγή μου την έδωσε μια συνάδελφος και είναι υπέροχη! Τους είχε κάνει τόσο ωραίους που νόμιζα οτι ήταν αγοραστοί!

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι πανεύκολη η συνταγή. Κάντε τους και θα με θυμηθείτε!

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

1,5 κιλο αλευρι
2 αυγα
1,5 ποτηράκι του κρασιού καθαρό οινόπνευμα (αν δεν έχουμε οινόπνευμα, μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με κονιάκ)
2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ
200 γρ. αμύγδαλα κομμένα με την φλούδα
1 βαζάκι βούτυρο γάλακτος
2 πιατελάκια του καφέ άχνη
800 γρ. μαργαρίνη
2 πακέτα ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα με το βούτυρο γάλακτος.
2

Χτυπάμε στο μίξερ την μαργαρίνη πολύ καλά 10-15 λεπτά ώσπου να ασπρίσει πολύ.
3

Ανακατέυουμε το μπέικιν με το αλέυρι.
4

Ρίχνουμε ολα τα υλικά μέσα στο αλέυρι.
5

Ζυμώνουμε με τα χέρια, πλάθουμε κουραμπιέδες και τους ψήνουμε στούς 200 βαθμούς σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα μέχρι να ροδίσουν.
6

Σε ενα ταψί έχουμε μια στρώση ζάχαρη άχνη και από πάνω βάζουμε τους κουραμπιέδες και απο πάνω πασπαλιζουμε και άλλη άχνη.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Σχόλια (3)

leangourmet @cook_8471582

Δευτέρα 12 Δεκέμβριος 2011 16:26:54 UTC

Κάποιες διευκρινίσεις θα ήταν χρήσιμες εδώ:\r\n\r\n1. το βαζάκι με το βούτυρο γάλακτος πόσο είναί; 250 γρ.; περισσότερο;\r\n2. τα δύο πιατελάκια του καφέ πόση άχνη είναι; (μέτρηση σε γρ. ή τουλάχιστον σε φλ. θα βοηθούσε - πιατάκι από πιατάκι διαφέρει).\r\n3. τα 2 πακέτα άχνη των πόσων γρ.; σ/μ από σ/μ διαφέρει (μισόκιλα και τέταρτα π.χ.)\r\n4. και το αλεύρι μαλακό ή γ.ο.χ.;\r\n\r\nΚαι ειλικρινά: μαργαρίνη στον κουραμπιέ; όταν έχουμε χρησιμοποιήσει βούτυρο γάλακτος για τα αμύγδαλα;\r\n\r\nΤο \"σαν αγοραστοί\" μήπως εννοεί ακριβώς αυτό;