Κουρκούτι από την Ευδοκία

Bαθμολογία: 4.8333
       
 
6 ψήφοι
,

Περιγραφή

Κουρκούτι που χρησιμοποιείται για τηγανιτές μπουκίτσες από διάφορα εδέσματα (βλέπε και συνταγή: "μύδια ή λιαστές ντομάτες μπουκιές") ή για τηγανιτό μπακαλιάρο.

Κουρκούτι από την Ευδοκία
photo: golfo

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 νεροπότηρα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1,5 νεροπότηρο νερό
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Σάλτσες
Διατροφή: Χορτοφαγική , Vegan
Νηστίσιμα: Νηστίσιμα
Φτιάχνει: 3 νεροπότηρα κουρκούτι
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 3' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Αναμιγνύουμε τα υλικά έτσι ώστε να έχουμε μία λεία και ομοιογενή μάζα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή αυτή είναι από το βιβλίο της Ευδοκίας Πατσιλινάκου, "Μεζεδάκια για μερακλήδες", που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Κέδρος (Καμπανά)

Σχετικές συνταγές

    7 Όλα

    #
    Σχόλιο από flora, 22-3-09  
    Το πιο απλό και κλασικό κουρκούτι! Δοκιμάστε το στον μπακαλιάρο με λίγο τριμμένο ξερό δυόσμο μέσα....νοστιμότατο!!!
    #
    Σχόλιο από πατσιλινάκου, 23-3-09  
    Ευχαριστώ πολύ flora μου για τα καλά σου λόγια! Για να κολλήσει το κουρκούτι στον μακαλιάρο, τον αλευρώνουμε πρώτα. Αυτό που κάνεις με τον δυόσμο, δεν το είχα σκεφτεί. Θα το δοκιμάσω!
    #
    Σχόλιο από golfo, 26-4-10  
    πραγματι ειναι ενα απλο κουρκουτι ,ετσι οπως το εκαναν και τα παλια χρονια που δεν υπηρχαν οι μπυρες και η μαγια που βαζουν σημερα γαι να φουσκωνει το κουρκουτι αλλα πολλες φορες αλιωνει και τη γευση αυτου που τρωμε,γνωμη μου!
    ευχαριστω,παντα πιστη στην παραδοση.
    #
    Σχόλιο από katerinaFGM, 13-1-12  
    #
    Σχόλιο από ntinaev, 24-3-12  
    #
    Σχόλιο από despinal, 27-11-13  
    Απλό, κλασσικό, αγαπημένο κουρκούτι! Το δε βιβλίο "Μεζεδάκια για μερακλήδες" είναι από τα αγαπημένα μου μαγειρικά βιβλία, το έχω πάντα σε πρώτη ζήτηση!
    #
    Σχόλιο από mitsovolina, 17-7-15  

    7 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από flora, 22-3-09  
    Το πιο απλό και κλασικό κουρκούτι! Δοκιμάστε το στον μπακαλιάρο με λίγο τριμμένο ξερό δυόσμο μέσα....νοστιμότατο!!!
    #
    Σχόλιο από πατσιλινάκου, 23-3-09  
    Ευχαριστώ πολύ flora μου για τα καλά σου λόγια! Για να κολλήσει το κουρκούτι στον μακαλιάρο, τον αλευρώνουμε πρώτα. Αυτό που κάνεις με τον δυόσμο, δεν το είχα σκεφτεί. Θα το δοκιμάσω!
    #
    Σχόλιο από golfo, 26-4-10  
    πραγματι ειναι ενα απλο κουρκουτι ,ετσι οπως το εκαναν και τα παλια χρονια που δεν υπηρχαν οι μπυρες και η μαγια που βαζουν σημερα γαι να φουσκωνει το κουρκουτι αλλα πολλες φορες αλιωνει και τη γευση αυτου που τρωμε,γνωμη μου!
    ευχαριστω,παντα πιστη στην παραδοση.
    #
    Σχόλιο από katerinaFGM, 13-1-12  
    #
    Σχόλιο από ntinaev, 24-3-12  
    #
    Σχόλιο από despinal, 27-11-13  
    Απλό, κλασσικό, αγαπημένο κουρκούτι! Το δε βιβλίο "Μεζεδάκια για μερακλήδες" είναι από τα αγαπημένα μου μαγειρικά βιβλία, το έχω πάντα σε πρώτη ζήτηση!
    #
    Σχόλιο από mitsovolina, 17-7-15  

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Το καστανό ρύζι στη νηστεία
    Το ρύζι βρίσκεται μέσα στο εβδομαδιαίο μας μενού κ...
    Ο εθνικός μας μπακαλιάρος!
    H κατανάλωση του βακαλάου στην Ελλάδα έχει επετεια...
    Αφιέρωμα στη νηστεία
    Η νηστεία είναι θέμα κυρίως πνευματικό. Έλα όμω...
    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Σάλτσες / Μαρινάδες
    Ένα βιβλίο 27 αγαπημένων συνταγών, του/της anemone
    Ζύμες-ψωμιά.
    Ένα βιβλίο 46 αγαπημένων συνταγών, του/της rihardos
    ΜΑΡΙΝΑΔΕΣ
    Ένα βιβλίο 8 αγαπημένων συνταγών, του/της econartemis
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 9 αγαπημένων συνταγών, του/της Rossi
    ΣΑΛΤΣΕΣ-ΑΛΟΙΦΕΣ-ΜΑΡΙΝΑΔΕΣ-ΜΠΕΣΑΜΕΛ-ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ-ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ
    Ένα βιβλίο 23 αγαπημένων συνταγών, του/της roulaz