Κουρκούτι από την Ευδοκία

Bαθμολογία: 4.8333
       
 
6 ψήφοι
,

Περιγραφή

Κουρκούτι που χρησιμοποιείται για τηγανιτές μπουκίτσες από διάφορα εδέσματα (βλέπε και συνταγή: "μύδια ή λιαστές ντομάτες μπουκιές") ή για τηγανιτό μπακαλιάρο.

Κουρκούτι από την Ευδοκία
photo: golfo

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 νεροπότηρα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1,5 νεροπότηρο νερό
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Σάλτσες
Διατροφή: Vegan , Χορτοφαγική
Νηστίσιμα: Νηστίσιμα
Φτιάχνει: 3 νεροπότηρα κουρκούτι
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 3' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Αναμιγνύουμε τα υλικά έτσι ώστε να έχουμε μία λεία και ομοιογενή μάζα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή αυτή είναι από το βιβλίο της Ευδοκίας Πατσιλινάκου, "Μεζεδάκια για μερακλήδες", που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Κέδρος (Καμπανά)

Σχετικές συνταγές

    7 Όλα

    #
    Σχόλιο από flora, 22-3-09  
    Το πιο απλό και κλασικό κουρκούτι! Δοκιμάστε το στον μπακαλιάρο με λίγο τριμμένο ξερό δυόσμο μέσα....νοστιμότατο!!!
    #
    Σχόλιο από πατσιλινάκου, 23-3-09  
    Ευχαριστώ πολύ flora μου για τα καλά σου λόγια! Για να κολλήσει το κουρκούτι στον μακαλιάρο, τον αλευρώνουμε πρώτα. Αυτό που κάνεις με τον δυόσμο, δεν το είχα σκεφτεί. Θα το δοκιμάσω!
    #
    Σχόλιο από golfo, 26-4-10  
    πραγματι ειναι ενα απλο κουρκουτι ,ετσι οπως το εκαναν και τα παλια χρονια που δεν υπηρχαν οι μπυρες και η μαγια που βαζουν σημερα γαι να φουσκωνει το κουρκουτι αλλα πολλες φορες αλιωνει και τη γευση αυτου που τρωμε,γνωμη μου!
    ευχαριστω,παντα πιστη στην παραδοση.
    #
    Σχόλιο από katerinaFGM, 13-1-12  
    #
    Σχόλιο από ntinaev, 24-3-12  
    #
    Σχόλιο από despinal, 27-11-13  
    Απλό, κλασσικό, αγαπημένο κουρκούτι! Το δε βιβλίο "Μεζεδάκια για μερακλήδες" είναι από τα αγαπημένα μου μαγειρικά βιβλία, το έχω πάντα σε πρώτη ζήτηση!
    #
    Σχόλιο από mitsovolina, 17-7-15  

    7 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από flora, 22-3-09  
    Το πιο απλό και κλασικό κουρκούτι! Δοκιμάστε το στον μπακαλιάρο με λίγο τριμμένο ξερό δυόσμο μέσα....νοστιμότατο!!!
    #
    Σχόλιο από πατσιλινάκου, 23-3-09  
    Ευχαριστώ πολύ flora μου για τα καλά σου λόγια! Για να κολλήσει το κουρκούτι στον μακαλιάρο, τον αλευρώνουμε πρώτα. Αυτό που κάνεις με τον δυόσμο, δεν το είχα σκεφτεί. Θα το δοκιμάσω!
    #
    Σχόλιο από golfo, 26-4-10  
    πραγματι ειναι ενα απλο κουρκουτι ,ετσι οπως το εκαναν και τα παλια χρονια που δεν υπηρχαν οι μπυρες και η μαγια που βαζουν σημερα γαι να φουσκωνει το κουρκουτι αλλα πολλες φορες αλιωνει και τη γευση αυτου που τρωμε,γνωμη μου!
    ευχαριστω,παντα πιστη στην παραδοση.
    #
    Σχόλιο από katerinaFGM, 13-1-12  
    #
    Σχόλιο από ntinaev, 24-3-12  
    #
    Σχόλιο από despinal, 27-11-13  
    Απλό, κλασσικό, αγαπημένο κουρκούτι! Το δε βιβλίο "Μεζεδάκια για μερακλήδες" είναι από τα αγαπημένα μου μαγειρικά βιβλία, το έχω πάντα σε πρώτη ζήτηση!
    #
    Σχόλιο από mitsovolina, 17-7-15  

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...
    Ο εθνικός μας μπακαλιάρος!
    H κατανάλωση του βακαλάου στην Ελλάδα έχει επετεια...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης ...
    Το καστανό ρύζι στη νηστεία
    Το ρύζι βρίσκεται μέσα στο εβδομαδιαίο μας μενού κ...
    Αφιέρωμα στη νηστεία
    Η νηστεία είναι θέμα κυρίως πνευματικό. Έλα όμω...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Ζύμες-ψωμιά.
    Ένα βιβλίο 46 αγαπημένων συνταγών, του/της rihardos
    ντιπ
    Ένα βιβλίο 21 αγαπημένων συνταγών, του/της anif
    Σάλτσες / Μαρινάδες
    Ένα βιβλίο 27 αγαπημένων συνταγών, του/της anemone
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 25 αγαπημένων συνταγών, του/της κατερινα Σπ.
    Σαλάτες, ντιπ, vinaigrette
    Ένα βιβλίο 14 αγαπημένων συνταγών, του/της cleo78