Κουρκούτι αρωματικό και μεθυσμένο

Bαθμολογία: 4.6667
       
 
3 ψήφοι
,

Κουρκούτι αρωματικό και μεθυσμένο
photo: ANGOLINA

Συνταγή από:

Χριστοφορος

4 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 3/4 κούπας αλεύρι για τηγάνισμα
  • 2/4 της κούπας νερό
  • 1 φλυτζάνακι του Ελληνικού καφέ μπύρα
  • μισό φλυτζάνι του Ελληνικου καφέ ρακί ή τσιπουρο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 αυγο medium
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Σάλτσες
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Γρήγορο , Με φωτο , Εύκολο
Περιέχει: Αβγά
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1
1) Τοποθετούμε σε ενα μεγάλο μπώλ το αλεύρι, το αυγό, το αλάτι, το πιπέρι. Χτυπάμε με ενα σύρμα πολύ καλά.
Βήμα 2
2) Προσθέτουμε την μπύρα, την ρακί ή το τσίπουρο. Συνεχίζουμε το χτύπημα
Βήμα 3
3) Τέλος βάζουμε το νερό σιγά σιγά ομως ώστε να μην γίνει νερουλό.
Βήμα 4
4) αλλά να είναι χυλός λίγο πηχτός.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ταιριάζει τέλεια με μπακαλιάρο αλλά και με διάφορα τυράκια τηγανίτα σαν μπυρο ή τσιπουρό μεζές.

Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Σχετικές συνταγές

    7 Όλα

    #
    Σχόλιο από tzoulitsa, 5-4-11  
    οταν λες αλεύρι για τηγανισμα ποιο ακριβώς εννοείς;
    #
    Σχόλιο από Χριστοφορος, 8-4-11  
    tzoulitsa συγγνωμη για την καθυστερημενη απαντηση αλλα τωρα το ειδα.Δεν θυμαμαι τωρα ποιας μαρκας ηταν αλλα στα s/m υπαρχει ενα αλευρι που λεει για τηγανισμα.Αλλα και ενα αλευρι για ολες τις χρησεις να βαλεις δεν υπαρχει θεμα.
    #
    Σχόλιο από Νεφελακι, 8-4-11  
    Το εκανα σημερα με φετα και το συνοδεψα με παγωμενη μπυρα.Ηταν εξαιρετικο.
    #
    Σχόλιο από Χριστοφορος, 11-4-11  
    Νεφελακι σε ευχαριστω πολυ.
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 29-5-12  
    Πολύ καλό το κουρκούτι , χρησιμοποίησα τσίπουρο αντί για μπύρα.
    #
    Σχόλιο από chiotissa, 24-3-14  
    Χριστοφορε,φαινεται πολυ γευστικο,αλλα θα ηθελα να μαθω,αν θα ειναι καλο χωρις αβγο.οταν δοκιμασω ,θα βαλω και τα πηρουνακια.
    #
    Σχόλιο από antonis-team, 30-3-14  
    Πολύ θετική η μορφή και το αποτέλεσμα από το κουρκούτι!.
    Μετά που περίσσεψε μια ποσότητα, έτριψα μέσα τυρί, και αφού τηγάνισα μια ποσότητα
    Πατάτες , της περίελουσα με το μετασχηματισμένο κουρκούτι, και έφτιαξα μια τηγανόπητα πατατοτυρόπιτα νοστιμότατη σαν συνοδευτικό!.
    Antonis-team.

    7 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από tzoulitsa, 5-4-11  
    οταν λες αλεύρι για τηγανισμα ποιο ακριβώς εννοείς;
    #
    Σχόλιο από Χριστοφορος, 8-4-11  
    tzoulitsa συγγνωμη για την καθυστερημενη απαντηση αλλα τωρα το ειδα.Δεν θυμαμαι τωρα ποιας μαρκας ηταν αλλα στα s/m υπαρχει ενα αλευρι που λεει για τηγανισμα.Αλλα και ενα αλευρι για ολες τις χρησεις να βαλεις δεν υπαρχει θεμα.
    #
    Σχόλιο από Νεφελακι, 8-4-11  
    Το εκανα σημερα με φετα και το συνοδεψα με παγωμενη μπυρα.Ηταν εξαιρετικο.
    #
    Σχόλιο από Χριστοφορος, 11-4-11  
    Νεφελακι σε ευχαριστω πολυ.
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 29-5-12  
    Πολύ καλό το κουρκούτι , χρησιμοποίησα τσίπουρο αντί για μπύρα.
    #
    Σχόλιο από chiotissa, 24-3-14  
    Χριστοφορε,φαινεται πολυ γευστικο,αλλα θα ηθελα να μαθω,αν θα ειναι καλο χωρις αβγο.οταν δοκιμασω ,θα βαλω και τα πηρουνακια.
    #
    Σχόλιο από antonis-team, 30-3-14  
    Πολύ θετική η μορφή και το αποτέλεσμα από το κουρκούτι!.
    Μετά που περίσσεψε μια ποσότητα, έτριψα μέσα τυρί, και αφού τηγάνισα μια ποσότητα
    Πατάτες , της περίελουσα με το μετασχηματισμένο κουρκούτι, και έφτιαξα μια τηγανόπητα πατατοτυρόπιτα νοστιμότατη σαν συνοδευτικό!.
    Antonis-team.

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...
    Ο εθνικός μας μπακαλιάρος!
    H κατανάλωση του βακαλάου στην Ελλάδα έχει επετεια...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης ...
    Τρόποι μαγειρέματος αυγών
    Τρόποι μαγειρέματος, λοιπόν, (και όχι απλώς συν...
    Το αυγό και η διατροφική του αξία
    Η σύνθεση ενός αυγού: Ας ξεκινήσουμε το αφι...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 172 αγαπημένων συνταγών, του/της sou1965
    ΣΑΛΤΣΕΣ- ΜΑΡΙΝΑΔΕΣ - ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ
    Ένα βιβλίο 39 αγαπημένων συνταγών, του/της thomaei
    Σάλτσες / Μαρινάδες
    Ένα βιβλίο 27 αγαπημένων συνταγών, του/της anemone
    ΣΑΛΤΣΕΣ-ΜΑΡΙΝΑΔΕΣ-DRESSING
    Ένα βιβλίο 92 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
    Συνταγές με Ψαρικά - Θαλασσινά
    Ένα βιβλίο 23 αγαπημένων συνταγών, του/της velina