Κρεατόπιτα

Bαθμολογία: 5
       
 
2 ψήφοι
,

Περιγραφή

Εξαιρετικά νόστιμη και εύκολη κρεατόπιτα. Την προτιμώ γιατί δεν έχει κιμά μέσα, αλλά κρέας καλά βρασμένο.
Κρεατόπιτα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό μοσχάρι
  • 2-3 κρεμμύδια
  • 3 κ.σ. γάλα
  • λίγο μαϊντανό
  • 1/2 κιλό ζαμπόν (σε μικρά κομματάκια)
  • 1/2 κιλό τυρί (σε μικρά κομματάκια)
  • 1/2 κιλό σφολιάτα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Πίτες με κρεατικά
Περιέχει: Γάλα , Αλλαντικά , Τυριά
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Κόβουμε το μοσχάρι σε μικρά κομμάτια και το σωτάρουμε σε λίγο λάδι. Κόβουμε τα κρεμμύδια μέσα, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και σκεπάζουμε με νερό. Το αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσει εντελώς (η χύτρα είναι ό,τι πρέπει εδώ)
  2. Το βγάζουμε από την κατσαρόλα και το διαλύουμε με ένα πιρούνι.
  3. Ρίχνουμε μέσα στο κρέας το γάλα, το ζαμπόν, το τυρί και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.
  4. Απλώνουμε τη σφολιάτα και κάνουμε λωρίδες πίτας με τον εξής τρόπο:
    • Απλώνουμε στην πάνω άκρη της σφολιάτας μια λωρίδα από το μείγμα μας κατά μήκος. Γυρνάμε λίγο τη σφολιάτα, κλείνοντας έτσι τη λωρίδα πίτας μας. Στην ουσία έχουμε δημιουργήσει ένα μπαστουνάκι σφολιάτας γεμιστό.
    • Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσει η σφολιάτα και το μείγμα.
  5. Βάζουμε τις λωρίδες σε ταψάκι, τις χαράσουμε λίγο με ένα μαχαίρι εκεί που θα τις κόψουμε για να γίνουν ατομικές μερίδες, τις αλοίφουμε με λίγο γάλα και αβγό και τις ψήνουμε στους 180° μέχρι να ροδίσουν.

Σχετικές συνταγές

    5 Όλα

    #
    Σχόλιο από ΑΡΓΥΡΗ, 26-1-11  
    Πολύ νόστιμη κρεατόπιτα!!
    Έβαλα μπέικον, που νομίζω πως της πήγαινε πολύ!!!
    #
    Σχόλιο από despina_p, 28-2-13  
    Δεν κατάλαβα δηλαδή στην ουσία στο τέλος κάνουμε μπαστουνάκια με τη σφολιάτα?
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 28-2-13  
    Ακριβώς, κάνουμε μπαστουνάκια με τη σφολιάτα. Θα φροντίσω να την κάνω βήμα βήμα με φωτογραφίες τη συνταγή για να σας δείξω ακριβώς. Πάντως είναι πολύ εύκολο, απλώς μπαστουνάκια γεμιστά.
    Φυσικά αυτή είναι πρόταση, αν θέλετε κάνετε πιτάκια με όποιο τρόπο θέλετε ή ακόμα και μια μεγάλη πίτα, αλλά εγώ το προτιμώ με τον τρόπο αυτόν που περιγράφω.
    #
    Σχόλιο από despina_p, 1-3-13  
    Ευχαριστώ για την άμεση απάντηση, θα τη φτιάξω αύριο και θα επανέλθω για βαθμολογία!
    #
    Σχόλιο από despina_p, 5-3-13  
    Είναι πάρα πολύ καλή συνταγή, μου άρεσε πολύ είναι ζουμερή και ωραία πίτα! Πρόσθεσα βέβαια κι ένα αυγό μέσα στο μίγμα γιατί την έκανα πίτα και όχι μπαστουνάκια λόγω έλλειψης χρόνου!

    3 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από ΑΡΓΥΡΗ, 26-1-11  
    Πολύ νόστιμη κρεατόπιτα!!
    Έβαλα μπέικον, που νομίζω πως της πήγαινε πολύ!!!
    #
    Σχόλιο από despina_p, 1-3-13  
    Ευχαριστώ για την άμεση απάντηση, θα τη φτιάξω αύριο και θα επανέλθω για βαθμολογία!
    #
    Σχόλιο από despina_p, 5-3-13  
    Είναι πάρα πολύ καλή συνταγή, μου άρεσε πολύ είναι ζουμερή και ωραία πίτα! Πρόσθεσα βέβαια κι ένα αυγό μέσα στο μίγμα γιατί την έκανα πίτα και όχι μπαστουνάκια λόγω έλλειψης χρόνου!

    2 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από despina_p, 28-2-13  
    Δεν κατάλαβα δηλαδή στην ουσία στο τέλος κάνουμε μπαστουνάκια με τη σφολιάτα?
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 28-2-13  
    Ακριβώς, κάνουμε μπαστουνάκια με τη σφολιάτα. Θα φροντίσω να την κάνω βήμα βήμα με φωτογραφίες τη συνταγή για να σας δείξω ακριβώς. Πάντως είναι πολύ εύκολο, απλώς μπαστουνάκια γεμιστά.
    Φυσικά αυτή είναι πρόταση, αν θέλετε κάνετε πιτάκια με όποιο τρόπο θέλετε ή ακόμα και μια μεγάλη πίτα, αλλά εγώ το προτιμώ με τον τρόπο αυτόν που περιγράφω.

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Ελληνικά τυριά.... μία πρόκληση για τον ουρανίσκο μας!
    Ελάτε να σας ταξιδέψουμε σε όλη την Ελλάδα και ...
    Κάνε το... φύλλο, φίλο!
    Ξέρετε τι λείπει περισσότερο από την κουζίνα τω...
    Γάλα: λευκός θησαυρός
    Κάποιοι το λατρεύουν και καταναλώνουν λίτρα, κα...
    Μικρά μυστικά για υπέροχες πίτες!
    Λατρεύουμε χειροποίητες αλμυρές και γλυκές πίτες, ...
    Όλα για τις πίτες
    Οι πίτες είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πι...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    σνακ
    Ένα βιβλίο 57 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
    Πιτες
    Ένα βιβλίο 12 αγαπημένων συνταγών, του/της Rodothea
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 73 αγαπημένων συνταγών, του/της katrines2
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 359 αγαπημένων συνταγών, του/της ελενη κιατο
    Πίτες και πιτάκια
    Ένα βιβλίο 186 αγαπημένων συνταγών, του/της Kristallenia1