steffi
steffi @cook_8452724

Πίτα με επίπεδα κρέπας και γέμιση με ρόκα - μανιτάρια - πιπεριές - φρέσκο κρεμμύδι.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

2 άτομα
  1. 6 κρέπες διαμέτρου 20εκ.
  2. ρόκα ψιλοκομμένη
  3. 1 κονσέρβα μανιτάρια -
  4. 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
  5. 1 ντομάτα ώριμη ψιλοκομμένη
  6. 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
  7. 200 γρ. τυρί πικάντικο - τριμμένο
  8. αλάτι
  9. πιπέρι
  10. λάδι
  11. ξύδι μπαλσάμικο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σωτάρουμε σε λίγο λάδι και νερό τα μανιτάρια και τις τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν, ταυτόχρονα ρίχνουμε αλάτι - πιπέρι. Προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμύδι και την ντομάτα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια τη ρόκα και ραντίζουμε με ξύδι μπαλσάμικο. Ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί η ρόκα και να γίνουν όλα τα υλικά ένα σύνολο και το βάζουμε στην άκρη.

  2. 2

    Ετοιμάζουμε το σκεύος μας (πυρέξ στρογγυλό) με αντικολλητικό χαρτί στη βάση του. Τοποθετούμε τη μία κρέπα. Στη συνέχεια, 1-2 κουταλιές του γλυκού τυρί, 1-2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα μας, μετά πάλι λίγο τυρί και μετά τη δεύτερη κρέπα. Συνεχίζουμε έτσι μέχρι την τελευταία κρέπα, στην οποία προσθέτουμε μόνο λίγο τυρί και λίγο λάδι.

  3. 3

    Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο μέχρι να ροδίσει!

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (2)

Annitaki
Annitaki @cook_8476627
Λατρεύω τις κρέπες σε οποιαδήποτε εκδοχή γλυκιά ή αλμυρή! Μόνο από τη φωτό μου τρέχουν τα σάλια! Πολύ σύντομα θα μπεί στο πρόγραμμα και μόλις την εκτελέσω θα επανέλθω με πηρούνάκια και σχόλια!!!

Από

steffi
steffi @cook_8452724
στις

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα