Κρέπες οι νόστιμες
Οι συγκεκριμένες κρέπες είναι εύκολες και πάρα πολύ νόστιμες! Μπορείτε να τις σερβίρετε στο πρωινό σας με μπανάνα, γιαούρτι και μέλι ή να τις σερβίρετε στο βραδινό σας σνακ με μερέντα-τριμμένο μπισκότο ή αλμυρή με ζαμπόν κασέρι ή ότι άλλο υλικό της προτίμησής σας θέλετε!
Λίγα μυστικά ακόμα
Ψήνω τις κρέπες σε μέτρια φωτιά για να μην μου αρπάξουν. Μόλις δω τις φουσκάλες γυρίζω αμέσως την κρέπα μου για να μην καεί με μια σπάτουλα, αν δεν έχω τσιμπίδα.
Υλικά
-
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-
1 κ.γ. μπέικιν
-
40 γρ. ζάχαρη
-
250 ml φρέσκο γάλα
-
2 αυγά
-
1 βανίλια
-
3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο και κρύο συν επιπλέον για το τηγάνισμα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
-
2
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το γάλα, τα αυγά και τη βανίλια.
-
3
Φτιάχνω μια λακκούβα στο κέντρο με τα στερεά υλικά και ρίχνω το μείγμα με το γάλα και τα αυγά.
-
4
Τέλος ρίχνω το βούτυρο και ανακατεύω καλά.
-
5
Λιώνω ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
-
6
Τις γυρίζω όταν ξεκινήσουν να εμφανίζουν φουσκάλες στην επιφάνεια.
-
7
Ψήνω για άλλα 1-2 λεπτά ώσπου να ροδίσουν.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (3)