Κρύα λαχταριστή σαλάτα με κοτόπουλο

Gogo Dask
Gogo Dask @gogo_dask
Λάρισα

Είναι μια πεντανόστιμη κρύα σαλάτα με βάση το κοτόπουλο και τη μαγιονέζα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Όπως ήδη ανέφερα παραπάνω οι πατάτες και το καρότο δεν πρέπει να βράσουν πάρα πολύ. Σκεφτείτε τη Ρώσικη σαλάτα και θα καταλάβετε πόσο πρέπει να τα βράσετε.Αν δεν θέλετε το budget να ανέβει αρκετά, μπορείτε αντί για αγγουράκια τουρσί να βάλετε ξύδι. Περίπου 2 κουταλιές της σούπας.Επίσης για εκείνους που προτιμούν τροφές χωρίς συντηρητικά, μπορείτε να ακολουθήσετε κάποια συνταγή για σπιτική μαγιονέζα αλλά φροντίστε να βγει περίπου ίδια σε ποσότητα με ένα μεγάλο βάζο μαγιονέζας.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

40 Minutes
8 άτομα
  1. 1 ολόκληρο κοτόπουλο
  2. 1 μεγάλο βάζο μαγιονέζα
  3. 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  4. 3 μεσαίες πατάτες
  5. 1 μεγάλο καρότο
  6. 1 μεσαίο κρεμμύδι
  7. 5 αγγουράκια τουρσί
  8. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε το κοτόπουλο και αφαιρούμε τα κόκκαλα. Εναλλακτικά μπορούμε να βάλουμε στήθος κοτόπουλου για να αποφύγουμε αυτή τη διαδικασία.

  2. 2

    Βράζουμε τις πατάτες και το καρότο αλλά όχι πάρα πολύ, να είναι λίγο σκληρά όπως είναι τα αντίστοιχα υλικά στη Ρώσικη σαλάτα. Αφού τα βράσουμε και κρυώσουν, τα κόβουμε μικρά τετράγωνα κομματάκια. Το ίδιο κάνουμε και με το ωμό κρεμμύδι (μην το βάλετε στο multi) και τα αγγουράκια. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ προσθέτοντας το καλαμπόκι, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να μοιραστούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.

  3. 3

    Βάλτε τη σκεπασμένη για καμιά ώρα στο ψυγείο για να κρυώσει καλά και μετά μπορείτε να την απολαύσετε!

Αντιδράσεις

Σχόλια (2)

souel
souel @cook_8455567
Πολύ γευστική! Απλά όσον αφορά το κοτόπουλο προτιμώ το μπούτι, φτιάχνω την μαγιονέζα στο thermomix (μεταξύ μας μεγάλη ευκολία)και μαζί με τα άλλα λαχανικά προσθέτω και μια μικρή κονσέρβα κόκκινα φασόλια αμερικάνικα αφού τα ξεπλύνω και τα στραγγίσω πολύ καλά. Δίνουν και γεύση και χρώμα. Πέρυσι το καλοκαίρι με τους καύσωνες πρόσθεσα και έτσι από το πουθενά λίγο κοφτό μακαρονάκι αφού το έβρασα και το ξέπλυνα με κρύο νερό. Τα υπόλοιπα όπως τα λέει η συνταγή. Περιττό βέβαια να σας πω ότι έφαγε η οικογένεια μεσημέρι-βράδυ!

Από

Gogo Dask
Gogo Dask @gogo_dask
στις
Λάρισα