Λαχανικά στον ατμό με σως λεμονιού και σκόρδου
Νόστιμα και θρεπτικά λαχανικά στον ατμό με μια υπέροχη σάλτσα.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά. Το μπρόκολο κομμένο στα τέσσερα και οι πατάτες με τα καρότα ολόκληρα.
-
2
Τα μαγειρεύουμε στον ατμό, είτε στον ατμομάγειρα ή στο ειδικό καλαθάκι. Προσέχουμε να μην λιώσουν αλλά να διατηρηθούν ελαφρώς τραγανά.
-
3
Σε μια πιατέλα βάζουμε το μπρόκολο, τις πατάτες και τα καρότα.
-
4
Στο μπλέντερ χτυπάμε την μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού και αλατοπίπερο. Χύνουμε τη σως στα λαχανικά.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια