Λικέρ φράουλα 2

Bαθμολογία: 4.5
       
 
2 ψήφοι
,

Περιγραφή

Είναι πολύ ωραίο δροσερό και μπορείτε να το κρατήσετε 1 χρόνο στο ψυγείο σας.
Λικέρ φράουλα 2
photo: glikoula

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1200 γρ. ώριμες φράουλες κατακκόκινες αλλά σφιχτές
  • 1 λίτρο κονιάκ
  • 200 ml βότκα
  • 500 γρ. ζάχαρη
  • 500 ml νερό
  • χυμό από 1 μικρό λεμόνι
  • 1 φλούδα λεμονιού (κατα προτίμηση βιολογικό)
  • 1 κλωνάρι φρέσκια μέντα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Αλκοολούχα
Εποχιακά: Ανοιξιάτικη
Περιέχει: Φρούτα , Φράουλες
Φτιάχνει: 20 ποτηράκια και παραπάνω
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Πλένουμε πολύ καλά τις φράουλες. Αφαιρούμε το κοτσάνι και τις κόβουμε σε κομματάκια. Τις τοποθετούμε σε γυάλινο σκεύος που να σφραγίζει και τις καλύπτουμε με το αλκόολ (κονιάκ και βότκα).
  2. Προσθέτουμε τη μέντα, σφραγίζουμε το σκεύος και το αφήνουμε για μία βδομάδα να παγώσει στο ψυγείο.
  3. Βράζουμε την ζάχαρη με το νερό, το χυμό και τη φλούδα λεμονιού σε ελαφρύ σιρόπι. Το αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια το προσθέτουμε στις φράουλες. Ανακατεύουμε.
  4. Περνάμε το μείγμα από διπλωμένο τουλμπάνι και το σουρώνουμε καλά (αφαιρούμε τις φράουλες, τη μέντα, τη φλούδα λεμονιού)
  5. Ισομοιράζουμε το λικέρ σε αποστειρωμένα μπουκάλια και το διατηρούμε πάντα παγωμένο στο ψυγείο

Λίγα μυστικά ακόμα

Το τουλμπάνι το βρισκουμε σε είδη ραπτικής.

Διατροφή χωρίς γλουτένη

Θα πρέπει να ελέγχετε πάντα όλα τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε, για να είστε βέβαιοι πως είναι ελεύθερα γλουτένης

Σχετικές συνταγές

    3 Όλα

    #
    Σχόλιο από evdoba, 30-5-11  
    manioula, ωραία αρωματική συνταγή.
    Αν βράσει καλά το σιρόπι πριν προστεθεί στο ποτό δεν χαλάει και εκτός ψυγείου.
    #
    Σχόλιο από manioula, 3-6-11  
    οχι δν χαλάει ετσι θέλω να πιστεύω καλό ειναι να το βάλεις στο ποτό το σιγουρο ειναι οτι το λικέρ δν χαλάει κρατάει και 1 χρόνο
    #
    Σχόλιο από glikoula, 26-5-12  
    Πολύ ωραία η συνταγή σου, την έχω βάλει είδη να γίνετε. Λίγο που την μύρισα είναι πολύ αρωματική. Τέλεια.

    3 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από evdoba, 30-5-11  
    manioula, ωραία αρωματική συνταγή.
    Αν βράσει καλά το σιρόπι πριν προστεθεί στο ποτό δεν χαλάει και εκτός ψυγείου.
    #
    Σχόλιο από manioula, 3-6-11  
    οχι δν χαλάει ετσι θέλω να πιστεύω καλό ειναι να το βάλεις στο ποτό το σιγουρο ειναι οτι το λικέρ δν χαλάει κρατάει και 1 χρόνο
    #
    Σχόλιο από glikoula, 26-5-12  
    Πολύ ωραία η συνταγή σου, την έχω βάλει είδη να γίνετε. Λίγο που την μύρισα είναι πολύ αρωματική. Τέλεια.

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης ...
    Φράουλες: μια ζουμερή απόλαυση!
    Ζουμερές και αρωματικές, σε σχήμα καρδιάς, οι φ...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...
    Το καστανό ρύζι στη νηστεία
    Το ρύζι βρίσκεται μέσα στο εβδομαδιαίο μας μενού κ...
    Αφιέρωμα στη νηστεία
    Η νηστεία είναι θέμα κυρίως πνευματικό. Έλα όμω...

    Σχετικές οδηγίες

    Γιορτινά λικέρ
    Προστέθηκε από glikoula
    5
           
           
    (8)

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Φραουλα
    Ένα βιβλίο 13 αγαπημένων συνταγών, του/της coconut7
    Λικερ-άκια και ποτά
    Ένα βιβλίο 53 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 148 αγαπημένων συνταγών, του/της Ρήνη