Λικέρ ρόδι 2

Μαγειρεύτηκε 7 φορές
monbebe
monbebe @cook_8457572
Ν.Φιλαδέλφεια,Ελλάδα

Απολαυστικό και μυρωδάτο...

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτό το λικέρ μπορούμε να το καταναλώσουμε και άμεσως, αν τα 3 απο τα 6 ρόδια τα στίψουμε και τα προσθέσουμε στο βάζο. Με αυτό τον τρόπο αποφευγουμε και το 20ήμερο και δίνει πιο ωραίο χρώμα.Απλά ανακινούμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Επίσης να σας πώ ότι εγώ δεν σουρώνω τους σπόρους διότι μου αρέσει να φαίνεται στο ποτήρι του λικέρ το φρούτο απο οπού βγήκε το ποτό...Μου κάνει λίγο πιο...σπιτικό. Είναι μια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

2 λίτρα περίπου
  1. 6 ρόδια (τους σπόρους)
  2. 600 γρ. ζάχαρη
  3. 1/2 λίτρο κονιάκ
  4. 1 λίτρο τσίπουρο
  5. 1 ξυλάκι κανέλας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε τα ρόδια και τοποθετούμε τους σπόρους σε γυάλινο δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.

  2. 2

    Προσθέτουμε την ζάχαρη και στην συνέχεια το κονιάκ και το τσίπουρο.Ανακατεύουμε ελαφρά και ρίχνουμε και την κανέλα.

  3. 3

    Κλείνουμε το βάζο μας και ανακινούμε καθημερινά 2 φορές για 20-25 ημέρες.

  4. 4

    Όταν είναι έτοιμο,εαν θέλουμε,περνάμε απο σουρωτήρι ή τουλπανι για να συγκρατησουμε τους σπόρους και χωρίζουμε στα μπουκάλια.

Αντιδράσεις

Cooksnaps (7)

Σχόλια (24)

Kiki Kreatsouli
Kiki Kreatsouli @cook_19466740
Καλησπέρα σας. Δεν αναφέρετε καπου που θελετε να τοποθετήσουμε το γυαλινο βαζο ολες αυτες τις μερες. Σε σκοτεινο και δροσερο μερος η σε μερος φωτεινο, ζεστο, να το χτυπαει ο ηλιος; Γιατι πιστευω εχει κι αυτο τη σημασια του.

Από

monbebe
monbebe @cook_8457572
στις
Ν.Φιλαδέλφεια,Ελλάδα
Με λένε Αγγελίκη,είμαι 29 ετών και είμαι παντρεμένη εδώ και 7 χρόνια.Πρίν απο 17 μήνες έγινα μανούλα του μικρού Απόστολου που είναι πλέον η ζωή μας.Ειμαι αισθητικός και πρόσπαθω να συνδιάσω την δούλεια μου με την οικογένεια όσο καλύτερα μπορώ.Μεγάλη μου αγάπη είναι επίσης η μαγειρική στην οποια επιδιδομαι ακόμη περισσότερο τον τελευταίο καιρο που ασχολούμαι με το site.www.sugarcake.gr
Δες περισσότερα