sophia p.
sophia p. @cook_8497240
,Ελλαδα

Θα έχετε έτοιμο το λικέρ σε 3 μέρες να το απολαύσετε τώρα στα κρύα με τα ρόδια που είναι λίγο ακόμα η εποχή τους..Προσπάθησα να φτιάξω ένα κέρασμα γρήγορο και εύκολο, αλλά ευγευστο και μυρωδάτο!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Να προτιμάτε ελαφριά ρακί η ρούμι λευκά δηλαδή ποτά για να μην χαλάσει το χρώμα του λικέρ.Να σουρώσετε και 2-3 φορές αν χρειαστεί.Το ποτό πρέπει να μυρίζει και να θυμίζει ρόδι μην το παρακάνουμε στα μπαχαρικά.Το έφτιαχνε η μήτερα μου με ρόδια απο την ροδία μας.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 5-6 φλιτζανια σπόρους απο ρόδια (2 ρόδια μόνο τον χυμό)
  2. 5-6 φλιτζάνια ζάχαρη
  3. 5-6 φλιτζάνια ρακί ή 3 φλ. ρακί - 3 φλ.ρούμι λευκό
  4. 1 ποτηρι νερό
  5. 1 ξύλο κανέλας
  6. 1 φύλλο αρμπαροριζας (αν υπάρχει)
  7. 2 μοσχοκάρφια γαρύφαλο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε τους σπόρους του ροδίου με την ζάχαρη, ενα ποτήρι νερό και τα μπαχαρικά να παροουν μια βράση, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Το σκεπάζω και το αφηνω ενα 24ωρο.

  2. 2

    Την άλλη μερα ρίχνω μέσα στο ζουμί και το ποτό που θέλω ή ρακί ή ρούμι ή και τα δύο, αφήνω να πάρουν μια βράση 5 λεπτά περίπου. Κλείνω το καπάκι και το αφήνω να κρύωσει σε 3-4 ώρες.

  3. 3

    Φιλτράρω το ποτό με σουρωτήρι στήβω και τα δύο ρόδια που εχω κρατήσει και το φυλάω σε γύαλινα μπουκάλια. Ετοιμο!!!

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

glykoula
glykoula @Harisiro1982
φαινετε πολυ καλη, να ρωτησω για να δω αν καταλαβα σωστα. Εκτος απο τα 5-6 φλ σπορους ροδιου, θα βαλουμε κ το ζουμι απο αλλα 2 ροδια?

Από

sophia p.
sophia p. @cook_8497240
στις
,Ελλαδα