Βιβλίο Συνταγών: Αγαπημένα κυρίως πιάτα

Κυρίως πιάτο

“Σπανακοriso(tto)” με mascarpone

Προστέθηκε από ggr, 06.12.13
5
       
       
(4)

«Σπανάκι: Βρε μπας και είχε δίκιο ο Ποπάυ;», αναρωτιέται ο Δημήτρης Μπερτζαλέτος, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος και συνεργάτης του site. Διότι ο αγαπημένος των πάλαι ποτέ μικρών (και σημερινών υπερ-πενηντάρηδων), αλλά και της Ολίβ (αυτή πρέπει να έχει πιάσει πια τα... ογδόντα-φεύγα) προτιμούσε το σπανάκι σε κονσέρβα (άρα και μαγειρ...


Ratatouille, μια συνταγή του Remy

Προστέθηκε από ggr, 21.01.11
5
       
       
(11)

Λατρεύω τα κινούμενα σχέδια. Στα παιδικά χρόνια, ήσαν σχεδόν άγνωστα, με μόνες εκπροσώπους τους τις πρώτες, κλασσικές, ταινίες του Disney. Αυτές οι λίγες ήταν οι σπόνσορες της φαντασίας μου τότε. Αυτές και τα «Κλασσικά Εικονογραφημένα», από τις Εκδόσεις Πεχλιβανίδη Από το μυθικό βιβλιοπωλείο «Aτλαντίς» στην Kοραή, κατευθείαν στο γραφειάκι...


Risotto με λουκάνικο και σταφύλι

Προστέθηκε από ggr, 29.09.10
4.25
       
       
(4)

Το κλασσικό, απλό ριζότο, με μία νότα φθινόπωρο- (προσθήκη σταφυλιού) -χειμωνιάτικη (παρουσία λουκάνικου)


Risotto με μανιτάρια

Προστέθηκε από ggr, 16.06.11
4.875
       
       
(24)

Ένα εύκολο, σχετικά γρήγορο και φθηνό πιάτο, με λίγες (αν και όχι ... ελάχιστες) θερμίδες


Risotto στο «κλουβί με τις τρελές» Τις μελιτζάνες…

Προστέθηκε από ggr, 15.07.13
5
       
       
(3)

Risotto που ξεπροβάλει αυθάδικα μέσα από ένα περιτύλιγμα από ψημένες φέτες μελιτζάνας!! Όταν είδα αυτή τη συνταγή, στο μυαλό μου ήρθε μία παλιά ταινία–καμπαρέ, μεγάλη επιτυχία του Ούγκο Τονιάτσι, το “Κλουβί με τις Τρελλές (La Cage aux Folles). Έτσι το είδα: ένα κλασσικό, λευκό (ή όχι και τόσο) risotto, κλεισμένο σε ένα ...”κλου...


Risotto, είσαι και φαίνεσαι! Risotto alla carbonara

Προστέθηκε από ggr, 24.05.14
5
       
       
(1)

Αυτό είναι ένα risotto κάπως ιδιαίτερο. Κατ΄ αρχήν γιατί “οικιοποιείται” ένα όνομα που δεν είναι δικό του (ούτε καν της “Οικογένειας Των Risotti”, φυσικά). Κατά δεύτερο λόγο, επειδή είναι πολύ νόστιμο. Ιδιαίτερα νόστιμο! Τόσο νόστιμο που να του συγχωρείται ακόμη και αυτό το “μέγα ατόπημα” της παραποίησης ταυτότητας. Και κατά τρ...


Tα κανελόνια της Μαρίας

Προστέθηκε από ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44, 22.07.11
4.9362
       
       
(47)

Τα γεμιστά κανελόνια μου, είναι μία πολύ εύκολη συνταγή, που εδώ και είκοσι χρόνια με βγάζει ασπροπρόσωπη σε κάθε περίσταση! Είναι πάντα καλοψημένα κι έχουν ευχάριστη κρούστα τυριού!


Αρακάς Λεμονάτος

Προστέθηκε από Sitronella, 23.11.05
4.7111
       
       
(90)

Δοκιμάστε τον αρακά με διαφορετικό τρόπο. Αντί για κοκκινιστό, λεμονάτο, με πατατούλες και μυρωδικά.


Γεμιστά

Προστέθηκε από Sitronella, 01.01.05
4.8323
       
       
(167)

Κλασικό φαγητό. Λαχανικά γεμιστά, χωρίς κιμά.


Γιαουρτλού

Προστέθηκε από Sitronella, 01.01.05
4.6596
       
       
(47)


Ένα διαφορετικό μπριάμ

Προστέθηκε από pinalaki, 01.04.11
4.7841
       
       
(88)

Ένα διαφορετικό μπριάμ με σως γιαουρτιού που θα λατρέψετε!


Ιμάμ

Προστέθηκε από maria_naousa, 21.06.10
4.9167
       
       
(12)


Ιμάμ εύκολο και πολύ ιδιαίτερο

Προστέθηκε από lianaki, 07.08.11
4.8636
       
       
(22)

Ένα εύκολο και πεντανόστιμο ιμάμ χωρίς τη γνωστή ταλαιπωρία της μελιτζάνας.


Κανελόνια με κιμά

Προστέθηκε από machi, 16.01.09
4.7216
       
       
(97)

Η συνταγή αυτή είναι πεντανόστιμη και θα αρέσει και στον πιο απαιτητικό!


Κανελόνια με σπανάκι και τυριά

Προστέθηκε από MiRaNdA!!!, 28.11.10
4.5
       
       
(4)

Για όσους αρέσει το σπανάκι. Μια συνταγή που μπορεί να κάνει ακόμα και αυτούς που δεν αρέσει το σπανάκι να το φάνε χωρίς να το "νιώθουν"


Κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες

Προστέθηκε από fly, 10.02.10
4.8333
       
       
(18)

Κόκκορας αλανιάρης συνοδευόμενος απο χυλοπίτες. Ένα παραδοσιακό φαγάκι για μερακλήδες. Μπορείτε να το απολαύσετε με ένα κρασάκι κατά προτίμηση κοκκινέλι Νεμέας.


Κολοκυθάκια γεμιστά

Προστέθηκε από kostas, 30.10.08
4.8768
       
       
(138)

Ευκολα και γρηγορα, πεντανοστιμα γεμιστα κολοκυθακια με κιμα και ρυζι και με σως αυγολεμονο, της γιαγιάς μου.


Μελιτζάνες με τυρί στο φούρνο

Προστέθηκε από Sitronella, 05.01.06
4.7263
       
       
(95)

Το καλύτερο τυρί για αυτό το φαγητό είναι η φέτα. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και κάποιο μαλακό κίτρινο τυρί.


Μπιφτέκια λαχανικών φούρνου

Προστέθηκε από mele, 18.04.11
4.8824
       
       
(17)

Μπιφτέκια στο φούρνο, φτιαγμένα από πολλά και διάφορα λαχανικά, πάρα πολύ νόστιμα, γεμάτα βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, υγιεινά και ελαφριά για όσους προσέχουν τη διατροφή τους!!! Στη διπλανή φωτό είναι πριν ψηθούν!


Παπουτσάκια Diet

Προστέθηκε από fonto, 28.07.08
4.84
       
       
(25)

Ελαφρια συνταγη, ιδανικη για διαιτα!!!


Παστίτσιο με λαχανικά της Αργυρούς - Συγκλονιστικό

Προστέθηκε από tatianakie, 12.01.12
4.9268
       
       
(41)

Την είδα πριν λίγες μέρες στο πρωινό του ΑΝΤ1 που την έφτιαξε η Αργυρώ και είπα να τη δοκιμάσω..... Επαθα πλάκα! Δεν έχω ξαναφάει νοστιμότερο παστίτσιο! Είναι ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΟ!


Πατάτες φούρνου με μανιτάρια

Προστέθηκε από Sitronella, 04.11.06
4.7162
       
       
(74)

Μια μέρα που δεν ήθελα κρέας, έφτιαξα αυτές τις πατατούλες με ό,τι υλικά είχα. Βγήκαν πολύ νόστιμες. Ειδικά το κρεμμυδάκι που καραμέλωσε ήταν θαύμα.
Σίγουρα θα τις ξαναφτιάξω.


Πουρές πατάτας με κιμά στο φούρνο

Προστέθηκε από Phoebe, 29.03.09
4.7619
       
       
(21)

Πεντανόστιμο και πολύ εύκολο πιάτο. Τα παιδιά το λατρεύουν!


Ριζότο με μανιτάρια, πράσο και μασκαρπόνε

Προστέθηκε από Ναυσικά, 26.01.15
5
       
       
(3)

Έμπνευση της στιγμής για να μεταλλάξω το πρασόρυζο σε κάτι που θα απολαύσει και ο καλός μου!


Ριζότο με ροδάκινα

Προστέθηκε από Sitronella, 14.07.15
5
       
       
(1)

Τα ροδάκινα μας αρέσουν πάρα πολύ, με όλους τους τρόπους. Ωμά για το φρουτάκι του δεκατιανού, μέσα σε πίτες και άλλα γλυκά, μα και μέσα στο φαγητό. Ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα είναι το κοτόπουλο με ροδάκινα  και περιμένουμε το καλοκαίρι για να το φτιάξουμε. Μια που το ριζότο έχει γίνει must για την οικογένειά μας, σκέφτηκα πως ...


<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>