Βιβλίο Συνταγών: Ζύμες-ψωμιά.

Κυρίως πιάτο

Σπιτικά ζυμαρικά!

Προστέθηκε από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 10.12.07
4.7143
       
       
(7)

Οχι τόσο δύσκολο όσο νομίζετε! Αξίζει τον κόπο!


Γλυκά

Εύκολα σου

Προστέθηκε από NTINA, 21.01.08
4.7692
       
       
(52)

Ε, καλά όλοι τα έχετε δοκιμάσει, αλλά νομίζετε ότι είναι δύσκολα ε? έτσι νόμιζα και εγώ. Σουδάκια που μπορείτε να τα γεμίσετε με την κρέμα που προτείνω, αλλά και με ό,τι άλλο θέλετε, γλυκό ή αλμυρό!


Ζύμη για κρέπες

Προστέθηκε από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 02.12.07
4.7547
       
       
(53)


Ζύμη για κρέπες χωρίς αυγά

Προστέθηκε από Maro, 10.01.11
4.8152
       
       
(92)

Όσοι τις δοκίμασαν είπαν πως είναι καλύτερες κι από κρεπαρί. Γλυκές ή αλμυρές γίνονται ανάρπαστες από μικρούς και μεγάλους!


Ζύμη για κρουασάν 2

Προστέθηκε από mama, 08.02.09
4.85
       
       
(60)

Αφράτα ψωμένια κρουασάν και νόστιμα...


Κρουασάν σφολιάτα (βουτύρου)

Προστέθηκε από elenikolas, 26.06.11
4.7872
       
       
(47)

Υπέροχα κρουασανάκια που μοσχοβολούν φρέσκο βούτυρο, φτιαγμένα απ τα χεράκια μας. Λίγη μπελαλίδικη διαδικασία αλλά πιστέψτε με το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει!!!!


Λουκουμάδες

Προστέθηκε από Sitronella, 01.01.05
4.8425
       
       
(127)


Λουκουμάδες super!

Προστέθηκε από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 05.01.09
4.8254
       
       
(63)

Αφράτοι και με ζύμη μεσα, όχι φούσκες και αέρα!


Μπομπάτα κρουασάν στον αρτοπαρασκευαστή

Προστέθηκε από tahitian, 27.01.14
4.7143
       
       
(7)

Αφράτα κρουασάν με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση.


Πανεύκολοι Λουκουμάδες

Προστέθηκε από ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ, 20.11.08
4.1818
       
       
(11)

Είναι πανεύκολη συνταγή για λουκουμάδες και πολύ νόστιμοι όπως και να τους σερβίρουμε!


Σάλτσες / Μαρινάδες

Κουρκούτι

Προστέθηκε από Sitronella, 04.07.06
4.8889
       
       
(18)

Ιδανικό για τηγανητά λαχανικά, αλλά και ψάρι.


Κουρκούτι για μπακαλιάρο του Άκη Πετρετζίκη

Προστέθηκε από manoyla, 15.03.13
4.8049
       
       
(41)

Είναι ενα εύκολο και ιδανικό για μπακαλιάρο κουρκούτι.


Ψωμί / Ζύμες

Piadina romagnola (γνωστότερη ως αραβική πίτα)

Προστέθηκε από SokratisB, 09.02.12
4.8333
       
       
(6)

Συνταγή που έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ρώμη και υπάρχει κατεγραμένη στην Βίβλο ως μια απο τις τροφές του Ιησού. Ήταν επίσης η βασική διατροφή των χωρικών της Ρώμης έως την δεκατία του 30' (τις οποίες και έψηναν σε μεγάλες καυτές πέτρες) ενώ είναι ευρέως διεδομένη στίς μέρες μας σε ολόκληρη τήν Ιταλία ώς ένα από τα πιο λαχταριστά sn...


Άζυμο ψωμί

Προστέθηκε από stg, 04.06.12
4.7021
       
       
(47)

Δεν θέλει ζύμωμα! Πρόκειται για ένα ψωμί που γίνεται σε μια ωρίτσα το πολύ και εντυπωσιάζει τους πάντες! Το φτιάχνω όταν μπλοκάρω, π.χ. τα μωρά πεινάνε για κάτι ζεστό και νόστιμο, η παρέα που θα έρθει θέλουν κρασάκι δροσερό και μεζεδάκι πρώτο κτλ......


Αυτόζυμο Καρβέλι Xωριάτικο

Προστέθηκε από GreekLoverBoy, 09.07.09
4.9359
       
       
(156)

Το γνωστό «εφτάζυμο»--λαϊκή παρετυμολογία της λέξης «αυτόζυμο». Ναι, μόνο που τούτο δω το καρβελάκι δεν έχει ούτ’ εφτάρια, ούτε ρεβίθια! Έχει άφθονο νερό, και λεγεώνες από ζυμομύκητες. Αυτοί αναλαμβάνουν τη σκληρή δουλειά: το ζύμωμα. Εσείς απολαμβάνετε την επαύριο ένα ψωμάκι γκουρμέ, που ζυμώθηκε μόνο του, που ως κι ένα όχι 6χρονο, αλλ...


Αφράτο ψωμάκι μαργαρίτα

Προστέθηκε από teri, 06.10.08
4.7739
       
       
(115)

Είναι εύκολη συνταγή και γίνεται ένα ψωμάκι πόλύ γευστικό.


Βελούδινο ψωμί σιμιγδαλένιο

Προστέθηκε από love to cook, 03.05.09
4.6207
       
       
(29)


Ελιοτυροψωμάκια κουλούρα

Προστέθηκε από marytsilo, 17.10.13
4.6667
       
       
(3)

Νόστιμες κουλούρες γεμιστές με ελιές, φέτα και ντομάτα.


Ελιόψωμο στολίδι

Προστέθηκε από evdoba, 24.01.08
4.8929
       
       
(140)

Η πιο όμορφη και νόστιμη έκδοση ελιόψωμου που έχω δοκιμάσει.


Εύκολη ζύμη κουρού

Προστέθηκε από ΑΡΓΥΡΗ, 21.02.09
4.947
       
       
(151)


Εύκολη συνταγή για ψωμί

Προστέθηκε από Elefteria, 26.09.08
4.6585
       
       
(123)

Το μόνο ίσως ψωμί με φαρίνα και μπύρα, έτοιμο σε 1 ½ ώρα.


Ζύμη για pizza, από τον Jamie Oliver!

Προστέθηκε από celest, 12.11.11
4.8033
       
       
(122)

Αυτή η συνταγή για ζύμη πίτσας είναι του υπεροχότατου Jamie Oliver και αν και έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές, από τότε που δοκίμασα τη συγκεκριμένη δεν έχω ξανακάνει άλλη!! Είναι απίστευτη, τραγανή και γευστικότατη!


Συνταγές από την Ευδοκία

Κουρκούτι από την Ευδοκία

Προστέθηκε από πατσιλινάκου, 27.05.08
4.8333
       
       
(6)

Κουρκούτι που χρησιμοποιείται για τηγανιτές μπουκίτσες από διάφορα εδέσματα (βλέπε και συνταγή: "μύδια ή λιαστές ντομάτες μπουκιές") ή για τηγανιτό μπακαλιάρο....


Οδηγίες βήμα βήμα

Ζαμπονοτυρόπιτα πλεκτή

Προστέθηκε από mara.gr, 11.01.09
4.8612
       
       
(281)

Ένας διαφορετικός τρόπος για να τυλίξετε τη ζαμπονοτυρόπιτά σας!


Οδηγίες για σπιτικά ζυμαρικά

Προστέθηκε από ggr, 30.12.07
4.8667
       
       
(15)

Εάν θέλετε να ετοιμάσετε σπιτικά ζυμαρικά, καλό είναι να πρόκειται για ζυμαρικά με αυγό. Ανάλογα με το είδος του ζυμαρικού που θέλετε να κάνετε, ποικίλουν τα υλικά της ζύμης. Πολύ σημαντικό είναι, επίσης, η επιλογή του τύπου του αλευριού αλλά και η σχέση ασπραδιών/κρόκων ή νερού/αυγών....


<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>