κύρια φωτογραφία συνταγής Λουκουμάκια με νισεστέ
Φιλιω
Φιλιω @cook_8449617

Μοιάζει με το χαλβά Φαρσάλων αλλά έχει κάποιες διαφορές και τρώγεται σαν λουκούμι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν ξέρω ποιός τίτλος θα πήγαινε καλύτερα. Τη συνταγή μου την έδωσε μια γνωστή από τη Λάρισα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1 φλυτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα
  2. 1 φλυτζάνι νισεστέ
  3. 2 φλυτζάνια νερό
  4. 5 κουταλιές βούτυρο
  5. 2 φλυτζάνια ζάχαρη κρυσταλική
  6. λίγη άχνη.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε δύο κουταλιές βούτυρο, από τις 5 της συνταγής καβουρδίζω λίγο τα καρύδια.

  2. 2

    Σε κατσαρόλα βάζω το 1 φλυτζάνι νερό με τα 2 φλυτζάνια ζάχαρη και τις 3 κουταλιές βούτυρο να βράσει.

  3. 3

    Στο μεταξύ διαλύω το νισεστέ με 1 φλυτζάνι νερό. Το ανακατεύω καλά να λειώσει.

  4. 4

    Στην κατσαρόλα που βράζει ρίχνω τα καβουρδισμένα καρύδια και το μίγμα του νισεστέ και ανακατεύω συνέχεια μέχρι να πήξει όπως ο χαλβάς Φαρσάλων.

  5. 5

    Σε ταψάκι με λαδόκολα απλώνω το μίγμα να κρυώσει.

  6. 6

    Το κόβω σε μικρά κομματάκια, όταν κρυώσει, πασπαλίζω με άχνη μια πιατέλα τοποθετώ ένα ένα τα κομματάκια του γλυκού και πασπαλίζω με άχνη και από πάνω.

Αντιδράσεις

Σχόλια (2)

zouzounara
zouzounara @cook_8469816
Σαν ιδέα μου άρεσε, θα την δοκιμάσω και μετά τα πιρουνάκια

Από

Φιλιω
Φιλιω @cook_8449617
στις