Διόρθωση συνταγής

Υλικά

25 Minutes
12 μερίδες
  1. 80 γρ. καρυδόψιχα κοπανισμένη
  2. 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  3. 1 κουτ. γλυκού κανέλα
  4. 125 γρ. Βιτάμ μαλακωμένο
  5. 175 γρ. μήλο ξυσμένο
  6. 75 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  7. Για το τελείωμα
  8. 1 μήλο σε κυβάκια (με τη φλούδα του)
  9. 2 κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα και τοποθετούμε 12 θήκες για μάφιν σε ένα ταψάκι με 12 υποδοχές.

  2. 2

    Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι με το τριμμένο καρύδι, τις σταφίδες, την κανέλα και τo μπέικιν πάουντερ.

  3. 3

    Σε χωριστό μπολ χτυπάμε με μίξερ χειρός το Βιτάμ με τη ζάχαρη κι αφού αφρατέψουν προσθέτουμε σταδιακά, το αβγό, το γιαούρτι και το τριμμένο μήλο.

  4. 4

    Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε καλά με σπάτουλα να ενσωματωθεί και αυτό στο προηγούμενο μείγμα.

  5. 5

    Μοιράζουμε τη ζύμη που θα προκύψει (θα είναι αρκετά σφιχτή) στις 12 θήκες των μάφινς και τοποθετούμε στην κορυφή του καθενός μερικά κυβάκια μήλου.

  6. 6

    Πασπαλίζουμε τα κεκάκια με λίγη ζάχαρη και τα ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά περίπου μέχρι να φουσκώσουν και να ροδοκοκοκκινίσουν.

  7. 7

    Τα ξεφουρνίζουμε και μετά από 5 λεπτά τα βγάζουμε από τις υποδοχές και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς πάνω σε μεταλλική σχάρα.

  8. 8

    Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια

Infad
Infad @cook_8461946
Μμμμ!Μιάμ, μιάμ!Τα έφτιαξα σήμερα πρώτη φορά και βγήκαν πεντανόστιμα, αρωματικά και υγιεινά!
Σωστή η συνταγή ως προς τις δόσεις και την περιγραφή της! Ευχαριστούμε!

Από

Βιτάμ
Βιτάμ @cook_8518164
στις