Μακαρόνια με κρέμα γάλακτος, κοτόπουλο και πιπεριές
Τρώγεται ευχάριστα και κρύο!
Recipe by eleni008
Υλικά
-
2 τεμάχια Κοτόπουλο στήθος
-
Λίγο πιπέρι μαύρο
-
2 κούπες νερό ζεστό
-
1 κρεμμύδι
-
Λίγο αλάτι
-
1 κύβο κοτόπουλου
-
1 κρέμα γάλακτος μεγάλο κουτί
-
500 γρ. μακαρόνια φιογκάκια
-
Αρκετές πιπεριές, κόκκινες πράσινες, κίτρινες, πορτοκαλί, δύο σε κάθε χρώμα
-
Λίγο ελαιόλαδο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβετε το στήθος κοτόπουλου σε κυβάκια.
-
2
Βάζετε σε μια κατσαρόλα λίγο λάδι, στην συνέχεια ρίχνετε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και τον κύβο κοτόπουλου, προσθέτουμε και ζεστό νερό αφήνουμε να βράσει.
-
3
Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο μείνει δηλαδή μόνο με το λάδι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τις πιπεριές αφού τις έχουμε κόψει ψιλές στο μπλέιντερ.
-
4
Αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για λίγο και ρίχνουμε λίγο ακόμα πιπέρι.
-
5
Κλείνουμε το μάτι. Βράζουμε τα μακαρόνια και όταν ετοιμαστούν ρίχνουμε μές τα μακαρόνια το μείγμα κοτόπουλου κρέμας και πιπεριών.
-
6
Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
Σχόλια (21)