Πεντανόστιμη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι καλύτερα αν ξέρετε να ανοίγετε δικό σας φύλλο. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά όπως πχ φέτα. Ελπίζω να σας αρέσει.
Υλικά
-
300 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο
-
2 κούπες τριμμένη μαλακιά γραβιέρα
-
2 κούπες μπεσαμέλ
-
3 πράσα ( μόνο το άσπρο μέρος)
-
2 κ.σούπας ελαιόλαδο
-
400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
-
2 κ.σούπας κέτσαπ
-
1/2 κ.γλυκού μπαχάρι
-
1 1/4 κούπας χυμό ντομάτας
-
αλάτι , πιπέρι
-
7 φύλλα κρούστας
-
λίγο βούτυρο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Αφού βράσουμε και στραγγίσουμε τα μακαρόνια προσθέτουμε το μισό τυρί και τη μισή μπεσαμέλ, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
-
2
Σοτάρουμε στο λάδι το πράσο και τον κιμά.
-
3
Ρίχνουμε την ντομάτα, την κέτσαπ, αλάτι, πιπέρι και το μπαχάρι και τα βράζουμε.
-
4
Όταν κρυώσει ρίχνουμε στον κιμά το υπόλοιπο τυρί και τη μπεσαμέλ και ανακατεύουμε.
-
5
Βουτυρώνουμε το ταψάκι μας και τοποθετούμε τα φύλλα βουτυρώνοντας εναλάξ. (τα φύλλα να προεξέχουν από όλες τις μεριές του ταψιού)
-
6
Στρώνουμε τα μισά μακαρόνια, από πάνω τον κιμά και μετά τα άλλα μισά μακαρόνια.
-
7
Διπλώνουμε τα φύλλα από πάνω και τα αλείφουμε με βούτυρο.
-
8
Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια