κύρια φωτογραφία συνταγής Μανιτάρια με ροκφόρ
sweeney
sweeney @cook_8450967
,Ελλάδα

Για τους λάτρεις του ροκφόρ!!!!!!!!!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

20 Minutes
4-6 άτομα
  1. 500 γρ. πλευρώτους ή ότι άλλο είδος μανιταριού επιθυμείτε
  2. 4 σκελίδες σκόρδο
  3. 300 γρ. ροκφόρ ή όσο επιθυμείτε ανάλογα πόσο έντονη γεύση ροκφόρ θέλετε
  4. αλάτι, πιπέρι
  5. λίγο μαϊντανό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε για 1 ώρα περίπου στο ξύδι.

  2. 2

    Αφού τα στραγγίξουμε τα τσιγαρίζουμε με το σκόρδο μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα.

  3. 3

    Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το ροκφόρ και αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσει η κρέμα γάλακτος για 15 λεπτά περίπου χωρίς να σταματάμε το ανακάτεμα ενδιαμέσως.

  4. 4

    Βγάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Αντιδράσεις

Σχόλια (10)

golfo
golfo @cook_8452627
επειδη ειμαι λατρης και του ροκφορ και των μανιταριων 5 πηρουνακια.\nαλλα θα ηθελα να σε ρωτησω για ποιο λογο τα βαζεις στο ξυδι τα φρεσκα μανιταρια?\nεγω τα καθαριζω απο εξω με σφουγγαρακι βρεγμενο η πετσετουλα μιας χρησης .\nευχαριστουμε για την συνταγη ,ειναι απο τις αγαπημενες μου.

Από

sweeney
sweeney @cook_8450967
στις
,Ελλάδα