Μανιτάρια Σκορδάτα

Bαθμολογία: 4.5714
       
 
7 ψήφοι
,

Περιγραφή

Υπέροχο και μυρωδάτο πιάτο!

Μανιτάρια Σκορδάτα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γρ. μανιτάρια άσπρα
  • 1/2 φλυτζάνι τριμμένη ντομάτα
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/3 φλιτζάνι κρασί κόκκινο
  • ρίγανη
  • 2 φύλλα δάφνης
  • αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι τυρί κίτρινο (τριμμένο)
Κόστος:
(3 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(3 ψήφοι)
Προετοιμασία: 15' (3 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 62' (3 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε στα δύο. Τα βάζουμε σε ένα πυρέξ και προσθέτουμε λίγη ρίγανη, τα φύλλα δάφνης, αλάτι, ελαιόλαδο, το σκόρδο, την ντομάτα και το κρασί.
  2. Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στους 180oC (πάνω και κάτω αντίσταση).
  3. Προσθέτουμε το τυρί και το ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν η ντομάτα που θα βάλετε είναι φρεσκοτριμμένη και όχι κονσέρβας θα γίνουν πολύ πιο νόστιμα!

Το σχόλιο του/της διαιτολόγου

Χρησιμοποιώντας τυρί με λίγα λιπαρά έχουμε ένα υπέροχο και ελαφρύ γεύμα

Σχετικές συνταγές

Μανιτάρια της άνοιξης Μανιτάρια της άνοιξης
       
       
(4)
Μανιτάρια αλά κρέμ Μανιτάρια αλά κρέμ
       
       
(37)

    17 Όλα

    #
    Σχόλιο από Cindy, 12-2-10  
    Ωραία ιδέα! Δοκίμασα να κάνω κάτι παρόμοιο πιο παλιά αλλά στην κατσαρόλα και το αποτέλεσμα ήταν μεν γευστικό αλλά εμφανισιακά χάλια. Λιώνανε και μάλλον κάτι σαν χυλός γινόταν.Η ιδέα του πυρέξ είναι η λύση στο πρόβλημα μου! Μπράβο. Θα επανέλθω με τα πηρουνάκια. Εγώ το είχα δοκιμάσει με άσπρο κρασί και χωρίς τυρί.
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 12-2-10  
    Όποτε το έφτιαξα, δεν έμεινε ούτε για δείγμα! Είναι και νόστιμο και πολύ όμορφο σαν εμφάνιση.
    #
    Σχόλιο από redhair, 12-2-10  
    κοπελιά θα την κάνω αύριο με τυρί χαμηλών λιπαρών συνοδευτικό σε γευμα και θα σου πω...μ αρεσουν τα μανιτάρια..
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 12-2-10  
    Θα περιμένω με αγωνία εντυπώσεις redhair :)
    #
    Σχόλιο από Cindy, 13-2-10  
    Phoebe τα έφτιαξα ψες και έγιναν πολύ ωραία!Σε όσους αρέσουν τα μανιτάρια είναι πολύ εύγευστο και ευπαρουσίαστο συνοδευτικό.Και το τυράκι πράγματι απαραίτητο και κάνει την διαφορά!Καθιερώνεται!Μπράβο σου!
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 13-2-10  
    Σε ευχαριστώ πολύ Cindy για τα πιρουνάκια και χαίρομαι που σου άρεσαν :)
    #
    Σχόλιο από litsa d, 28-10-10  
    ta manitaria ta agapw polu!!!
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 28-10-10  
    litsa d και εγώ το ίδιο! Σε ευχαριστώ για τα πιρουνάκια :)
    #
    Σχόλιο από Eleftheria_grrr, 16-1-12  
    Para polu wraia!!!!K katholou varia h geush apo to skordo!!!:-)
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 17-1-12  
    Σε ευχαριστώ Ελευθερία! :)
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 2-3-12  
    ωραιότατα, σίγουρα θα τα ξαναφάμε ίσως με λίγο μαϊντανό.
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 3-3-12  
    Σε ευχαριστώ για τα πιρουνάκια Πίπη!
    #
    Σχόλιο από stelikos, 8-7-12  
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 8-7-12  
    Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια! :)
    #
    Σχόλιο από tzoulitsa, 25-6-15  
    Τι απίθανος μεζές!
    Ευχαριστούμε πολύ!!
    #
    Σχόλιο από klery33, 19-5-17  
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 19-5-17  
    Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!

    17 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από Cindy, 12-2-10  
    Ωραία ιδέα! Δοκίμασα να κάνω κάτι παρόμοιο πιο παλιά αλλά στην κατσαρόλα και το αποτέλεσμα ήταν μεν γευστικό αλλά εμφανισιακά χάλια. Λιώνανε και μάλλον κάτι σαν χυλός γινόταν.Η ιδέα του πυρέξ είναι η λύση στο πρόβλημα μου! Μπράβο. Θα επανέλθω με τα πηρουνάκια. Εγώ το είχα δοκιμάσει με άσπρο κρασί και χωρίς τυρί.
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 12-2-10  
    Όποτε το έφτιαξα, δεν έμεινε ούτε για δείγμα! Είναι και νόστιμο και πολύ όμορφο σαν εμφάνιση.
    #
    Σχόλιο από redhair, 12-2-10  
    κοπελιά θα την κάνω αύριο με τυρί χαμηλών λιπαρών συνοδευτικό σε γευμα και θα σου πω...μ αρεσουν τα μανιτάρια..
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 12-2-10  
    Θα περιμένω με αγωνία εντυπώσεις redhair :)
    #
    Σχόλιο από Cindy, 13-2-10  
    Phoebe τα έφτιαξα ψες και έγιναν πολύ ωραία!Σε όσους αρέσουν τα μανιτάρια είναι πολύ εύγευστο και ευπαρουσίαστο συνοδευτικό.Και το τυράκι πράγματι απαραίτητο και κάνει την διαφορά!Καθιερώνεται!Μπράβο σου!
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 13-2-10  
    Σε ευχαριστώ πολύ Cindy για τα πιρουνάκια και χαίρομαι που σου άρεσαν :)
    #
    Σχόλιο από litsa d, 28-10-10  
    ta manitaria ta agapw polu!!!
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 28-10-10  
    litsa d και εγώ το ίδιο! Σε ευχαριστώ για τα πιρουνάκια :)
    #
    Σχόλιο από Eleftheria_grrr, 16-1-12  
    Para polu wraia!!!!K katholou varia h geush apo to skordo!!!:-)
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 17-1-12  
    Σε ευχαριστώ Ελευθερία! :)
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 2-3-12  
    ωραιότατα, σίγουρα θα τα ξαναφάμε ίσως με λίγο μαϊντανό.
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 3-3-12  
    Σε ευχαριστώ για τα πιρουνάκια Πίπη!
    #
    Σχόλιο από stelikos, 8-7-12  
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 8-7-12  
    Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια! :)
    #
    Σχόλιο από tzoulitsa, 25-6-15  
    Τι απίθανος μεζές!
    Ευχαριστούμε πολύ!!
    #
    Σχόλιο από klery33, 19-5-17  
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 19-5-17  
    Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
    Ντομάτα: η
    Η ντομάτα είναι από τα πιο αγαπημένα μας καλοκα...
    Μανιτάρι μαγικό... και νόστιμο!
    Τρελαίνομαι για μανιτάρια, το παραδέχομαι. ...
    Ελληνικά τυριά.... μία πρόκληση για τον ουρανίσκο μας!
    Ελάτε να σας ταξιδέψουμε σε όλη την Ελλάδα και ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 446 αγαπημένων συνταγών, του/της nadiaV
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 67 αγαπημένων συνταγών, του/της patsoulaki
    ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Ένα βιβλίο 92 αγαπημένων συνταγών, του/της anthikouki
    κυριός πιάτα
    Ένα βιβλίο 15 αγαπημένων συνταγών, του/της mariak1985
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 41 αγαπημένων συνταγών, του/της sasy