Μανιτάρια στιφάδο 2
-
kamelia8“Τη φτιάχνω για σάλτσα ζυμαρικών, όταν βαριόμαστε την κλασική κόκκινη σάλτσα ντομάτας.” -
bluechip“Εύκολη,γρήγορη.και.πολύ.νόστιμη.συνταγή!Χρησιμοποίησα.φρέσκα.μανιτάρια.και.κατεψυγμένα.κρεμμυδάκια.στιφάδου.Μπράβο.σου!” -
Conna“stalitsa την έφτιαξα. Πολυ ωραία συνταγή . θα την ξαναφτιάξω.” -
stalitsaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
stalitsa“το εφτιαξα με φρεσκα μανιταρια τα οποια εκοψα στα δυο ή στα τεσσερα.. επισης προσθεσα και μια φρεσκια ντοματα κομμενη σε κυβους.. εγινε καταπληκτικο!! για τους χορτοφαγους ειναι μια πολυ ευγευστη επιλογη.. το συνοδεψα με σπαγγετι)\r\nεπισης να πω οτι μου πηρε λιγο περισσοτερο απο 20 λεπτακια σε μια κανονικη κατσαρολα.. αλλα αξιζει να το δοκιμασετε!!)”
mageirissoula
@cook_8464125
Γευστικότατο φαγητό, με τα πιο απλά υλικά, που τρώγεται μόνο του με ψωμάκι, ή χρησιμοποιείται σα σάλτσα πάνω από ρύζι ή μακαρόνια!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσθέστε μόλις σερβίρετε τριμμένο τυρακι για να λιώσει από πάνω.Σίγουρα η γεύση θα είναι καλύτερη με φρέσκα μανιτάρια.
Υλικά
-
1 κονσέρβα μανιτάρια ολόκληρα
-
10-12 κρεμμυδάκια για στιφάδο
-
1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
-
2,5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-
0.5 ποτηράκι κόκκινο κρασί
-
2 φύλλα δάφνης
-
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
-
1 βιολογικό κύβο κοτόπουλο
-
πιπέρι
-
αλάτι
-
λίγο νεράκι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα να ζεσταθεί.
-
2
Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
-
3
Ρίχνουμε τα μανιτάρια και σωτάρουμε μαζί με τα κρεμμυδάκια για 5 περίπου λεπτά και στο τέλος ρίχνουμε το κρασί.
-
4
Προσθέτουμε τα ντοματάκια, το νεράκι, τον κύβο, τα φύλλα δάφνης,την κανέλα και όσο αλάτι και πιπέρι επιθυμούμε.
-
5
Αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά και σερβίρουμε.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (7)