Μανιταρόσουπα σουηδική

Ding Dong
Ding Dong @cook_8489560

Είναι μια νόστιμη βελουτέ μανιταρόσουπα όπως την κάνουν στην Σουηδία και συγκεκριμένα στα Ikea!

Λίγα μυστικά ακόμα

Άν σας αρέσει το κύμινο μπορείτε να ρίξετε πάνω στα μανιτάρια που θα τηγανίστε για το γαρνίρισμα. Δίνει πολύ ωραία γευση!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4 ατόμα
  1. 450 γρ. μανιτάρια
  2. 500 ml νερό
  3. 3 κουτ. σούπας σόγια σος
  4. Λίγο βούτυρο
  5. Αλάτι πιπέρι
  6. Λίγο φρέσκο μαϊντανό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάλτε στην άκρη πέντε μανιτάρια. Ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα μανιτάρια και το κρεμμύδι και τσιγαρίστε τα με βούτυρο σε μια κατσαρόλα για μερικά λεπτά.Προσθέστε το νερό, την σόγια σος και την κρέμα γάλακτος.

  2. 2

    Αφήστε την σούπα να βράσει για δέκα με δεκαπέντε λεπτά. Στην συνέχεια χτυπάμε την σούπα στο μίξερ μέχρι να λίώσουν τα συστατικά και να γίνει βελουτέ (κρέμα). Αλατοπιπερώστε και δοκιμάστε.

  3. 3

    Κόψτε σε φέτες τα υπόλοιπα μανιτάρια και τηγανίστε σε βούτυρο. Τέλος γαρνίρετε με τα τηγανισμένα μανιτάρια και φρέσκο μαϊντανό.

Αντιδράσεις

Σχόλια (4)

Kika Matz
Kika Matz @kika_matz
Τι μανιτάρια να προτιμήσω? Λευκά ή καφε?

Από

Ding Dong
Ding Dong @cook_8489560
στις