Μαρινάδα κοτόπουλου
-
dcroula“Για άλλη μια φορά, το κοτόπουλο έγινε εξαιρετικά ζουμερό και νόστιμο.” -
dcroula“Έκανε το ψητό κοτόπουλο, πραγματικά πολύ ζουμερό. Πρόσθεσα κι εγώ κάρυ, στα υλικά.” -
marymyt“Πολυ καλη, προσθεσα μουσταρδα σε σκονη γιατι δεν ειχα απο την αλλη και καρινο!” -
moustarditsa“Η μαρινάδα έκανε ακόμα και το (για πολλούς) άνοστο φιλέτο στήθους κοτόπουλο απλά άπαιχτο! Τα 150 ml λάδι τα βρήκα ότι ήταν πολλά και αντί για πάπρικα έβαλα τζίντζερ αλλά σίγουρα του πάει και ο κουρκουμάς για όσους δεν τους αρέσει η πάπρικα ή το κάρυ.” -
evenstar“Νόστιμο βγήκε το κοτοπουλάκι! Όχι κάτι το σούπερ ιδιαίτερο, αλλά μια χαρούλα! Έβαλα και καρίνο και το ψήσαμε στη σχάρα! Φαντάζομαι στο φούρνο αν μαγειρευτεί με την μαρινάδα θα πάρει ακόμη πιο πολύ γεύση. Ευχαριστούμε!” -
despinal“Το φτιάξαμε στα κάρβουνα σήμερα και βγήκε τέλειο! Έβαλα καπνιστή αντί για γλυκειά πάπρικα, χυμό από ένα πορτοκάλι (εκτός από λεμόνι) και λίγο carino για μπάρμπεκιου. Ευχαριστούμε! Ανεβάζω και φωτό.”
Το κρατάει πολύ ζουμερό το κοτόπουλο και πεντανόστιμο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Ειναι σημαντικό να μεινει τόση ώρα με την μαρινάδα και στο τέλος να ψηθεί με αυτή.Αν θέλετε προσθέστε και λίγες πατατούλες και βάλτε τες μεσα στο ταψάκι μας με το κοτόπουλο.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Παίρνουμε το κοτοπουλάκι μας το πλένουμε καλά, το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και αρχίζουμε και τα ρίχνουμε όλα πάνω κάνοντας του "μασάζ" να πανε παντού τα υλικά μας!
-
2
Αφού πάνε παντού τα υλικά μας το αφήνουμε κανένα 2ωρο μέσα στη μαρινάδα του βάζοντας το στο ψυγείο. Είναι σημαντικό πολύ να μείνει η μαρινάδα στο κοτόπουλο τόση ώρα. Αν μας παίρνει και η ώρα ας το αφήσουμε και παραπάνω!
-
3
Αφού περάσει η ώρα μας το βάζουμε στο ταψάκι μας μαζί με τα ζουμάκια που εβγαλε και το ψήνουμε για περίπου μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο. Επειδή όμως από φούρνο σε φούρνο διαφέρει λίγο προσέξτε λίγο μην σας παραψηθεί και στεγνώσει αλλά και ούτε να σας μείνει ωμό.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (13)