Μαρμελάδα φράουλα με τριαντάφυλλο
Μια καταπληκτική μαρμελάδα με υπέροχη γεύση και άρωμα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ το δέσιμο το κάνω με θερμόμετρο στους 105° βαθμούς Καλή επιτυχία.
Υλικά
-
1 κιλό φράουλες
-
2-3 τριαντάφυλλα μαγιάτικα
-
750 γρ. ζάχαρη
-
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πλύντε τις φράουλες και τα ροδοπέταλα.
-
2
Κόψτε σε μικρά κομματάκια τις φράουλες και τα ροδοπέταλα απο τα τριαντάφυλλα.
-
3
Βάλτε τα σε μεγάλη κατσαρόλα ρίξτε απο πάνω τη ζάχαρη και αφήστε το για 1 ώρα.
-
4
Βράστε ώσπου να δέσει.
-
5
Ανακατεύουμε μόνο με ξύλινη κουτάλα και ξαφρίζουμε μέχρι να πήξει η μαρμελάδα.
-
6
Λίγο πριν το τέλος ρίχνω και το λεμόνι.
-
7
Την βάζουμε σε καθαρά βάζα τα οποία κλείνουμε όταν η μαρμελάδα κρυώσει καλά.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια (3)