Μαρμελάδα Κορόμηλο

Μαγειρεύτηκε 14 φορές
angy85
angy85 @cook_8461507
,ΕΛΛΑΔΑ

Προσθέτω αυτή τη συνταγή με μεγάλη περηφάνια γιατί την έφτιαξα με τους πρώτους καρπούς της κορομηλιάς που φύτεψα στον κήπο μας πριν λίγα χρόνια!

Recipe by angy85

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

45 Minutes
  1. 1 κιλό κορόμηλα
  2. 700 γρ. ζάχαρη
  3. 2 κ.σ. χυμό λεμονιού

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε καλά τα κορόμηλα, τα κόβουμε και αφαιρούμε τα κουκούτσια χωρίς όμως να τα πετάξουμε.

  2. 2

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα κορόμηλα με τους χυμούς τους, τη ζάχαρη και τα κουκούτσια που έχουμε κρατήσει και έχουμε δέσει καλά σε ενα τούλι.

  3. 3

    Αφήνουμε να πάρει μια πρώτη βράση σε δυνατή φωτιά για περίπου 5 λεπτά και στη συνέχεια χαμηλώνουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να πήξει. Ανακατεύουμε συχνά με ξύλινη κουτάλα για να μη κολλήσει.

  4. 4

    Χρειάζεται περίπου 35-40 λεπτά βράσιμο. Λίγο πριν αφαιρέσουμε απο τη φωτιά ρίχνουμε το λεμόνι.

  5. 5

    Την τοποθετούμε ζεστή σε καλά αποστειρωμένα βάζα και τα γυρίζουμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν.

Αντιδράσεις

Από

angy85
angy85 @cook_8461507
στις
,ΕΛΛΑΔΑ