Μαρμελάδα μούρων θεραπευτική
Μαρμελαδα μουρα της κ Οικονομου Κατερινας με την οποια εκτος του οτι τη τρωμε στο ψωμι, αν βγαλουμε αφθα στο στομα τη θεραπευει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορει τα μουρα να μην ειναι προιον της εποχης, αλλα επειδη στις εικοσιπεντε γιορταζει η Κατερινα μου βγηκε στη επιφανεια. Ωστοσο μπορει να γινει και μες στο χειμωνα αυτη η θεραπευτικη μαρμελαδα σε περιπτωση που βρειτε κατεψυγμενα φρουτα του δασους
Υλικά
-
4 κιλα μουρα καλα πλυμενα
-
νερακι
-
500 γρ ζαχαρη
-
1 κουτ. τσ. κανελλα
-
6 καρφακια γαρυφαλλα
-
χυμο ενος λεμονιου
-
λιγοτερο απο μισο κουταλακι μπαχαρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βαζουμε σε μια κατσαρολα τα μουρα και ριχνουμε νερακι να τα σκεπασει και εως τρια δαχτυλα παραπανω.
-
2
Τα βραζουμε.
-
3
Οταν το νερο ειναι ισα με την επιφανεια των μουρων ριχνω τη ζαχαρη και τα μπαχαρια οχι ομως το λεμονι.
-
4
Οταν η μαρμελαδα εχει δεσει κλεινω σταματαμε το μαγειρεμα ριχνουμε το χυμο λεμονιου και κουναμε απαλα τη κατσαρολα να παει παντου.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια (9)