Χριστινα  **
Χριστινα ** @xristina

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να σιγουρευτούμε ότι ή μαρμελάδα μας έχει δέσει ρίχνουμε μια σταγόνα σε κρύο πιάτο και κάνουμε στη μέση μια γραμμή με το δάκτυλο μας. Η μαρμελάδα δεν θα πρέπει να ενώνεται αμεσως

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

60 Minutes
1 μεγάλη γυάλα
  1. 1 κιλο ντομάτες
  2. 700 γρ ζάχαρη
  3. 2 φύλλα βασιλικού
  4. 7 γρ κρέμα βαλσάμικου με μέλι και λεμόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κυβάκια και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με όλα τα υλικά σε μέτρια φωτιά για για 20 λεπτά. Ανακατεύουμε συχνά.

  2. 2

    Μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να βράζουμε την μαρμελάδα για 40 λεπτά.

  3. 3

    H μαρμελάδα μας είναι έτοιμη όταν οι ντομάτες μας έχουν μείνει σε ένα πηχτό σιρόπι.

Αντιδράσεις

Σχόλια (4)

titini
titini @cook_8499692
Δοκίμασα τη μαρμελάδα με δισταγμό στην αρχή.Δεν το περίμενα ότι θα ήταν τόσο τέλεια.Η γεύση της θυμίζει κυδώνι. Τη συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Από

Χριστινα  **
στις