Μείγμα μπαχαρικών για τσίλι
Sitronella
@Sitronella
Εάν θέλετε να φτιάξετε τσίλι κον κάρνε ή χορτοφαγικό τσίλι, ή αν θέλετε γενικά ένα καυτερό και νόστιμο μείγμα μπαχαρικών, σας προτείνω αυτό. Προσοχή, είναι αρκετά καυτερούλι. 1-2 κ.γ. φτάνουν για όλη την κατσαρόλα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Διαβάστε αυτά που έχει γράψει ο ggr και χρησιμοποιήστε βαζάκια από μπαχαρικά που σας τελείωσαν για να βάλετε μέσα το μείγμα σας! Όπως είπα αυτό το μείγμα είναι τέλειο για τσίλι. Ακολουθήστε τη συνταγή που θέλετε και αντικαταστήστε τα μπαχαρικά που ζητάει με μερικές κουταλίτσες από το μείγμα αυτό. Προσοχή γιατί καίει...Τη συνταγή τη βρήκα εδώ.
Υλικά
-
1 κ.γ. σκόνη τσίλι
-
1 κ.γ. κουρκουμάς
-
2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
-
1 κ.σ. μπούκοβο
-
1 κ.γ. σκόνη σκόρδο
-
1 κ.γ. σκόνη κρεμμύδι
-
2 κ.γ. κύμινο
-
1 κ.γ. αλάτι
-
1 κ.γ. πάπρικα
-
1 κ.γ. ρίγανη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ανακατέψτε όλα τα μπαχαρικά σε ένα μπολ.
-
2
Βάλτε το μείγμα σε βαζάκι.
-
3
Έτοιμο προς χρήση!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα
Σχόλια