κύρια φωτογραφία συνταγής Μελιτζάνες πουρέ
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1 μισι κιλο μελιτζανεs
  2. χυμο απο ενα λεμονι
  3. 2 φλιτζανια αλευρι
  4. αλατι
  5. 1 λιτρο γαλα
  6. 100 γραμ βουτυρο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ψηνω τις μελιτζανεs.

  2. 2

    Τις ξεφλουδιζω και τιs ριχνω στο νερο με αλατι και το λεμονι μεχρι να ερθει η ωρα να τις χρησιμοποιησω.

  3. 3

    Λιωνω το βουτυρο.

  4. 4

    Προσθετω το αλευρι και σοταρω 2-3 λεπτα. Ριχνω ζεστο το γαλα και το ψηνω για αλλα 2-3 λεπτα.

  5. 5

    Ψιλοκοβω τιs μελιτζανεs και τιs βραζω 5 λεπτα με το μιγμα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

dimitra3
dimitra3 @cook_8458595
μπορείς να προσθέσεις πιπέρι μισή σκελίδα σκόρδο και γραβιέρα ή φέτα για καλύτερη και πιο πλούσια γεύση!

Από

lena32
lena32 @cook_8451159
στις
,rodos

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα